مطالب پر بازدید امروز
شلوار جین با طرح پروانه

شلوار جین با طرح پروانه؛ دختر خانم های جوان و شیک پوش از دست ندهید!

شلوار جین با طرح پروانه شلوار جین با طرح پروانه این روزها بین دختران و بانوان ایرانی حسابی محبوب شده. این شلوارها که معمولاً از جنس جین با کیفیت ساخته می‌شن، هم …

تی شرت آستین کوتاه زنانه طرح کاکتوس

تی شرت آستین کوتاه زنانه طرح کاکتوس؛ طرح های جدید و بسیار شیک برای تابستان

تی شرت آستین کوتاه زنانه طرح کاکتوس تی شرت آستین کوتاه زنانه طرح کاکتوس یکی از اون لباس‌های جذابیه که هر کسی می‌تونه تو کمدش داشته باشه. این تی شرت‌ها با طرح‌های …

مدل شومیز شلوار گشاد طرحدار

مدل شومیز شلوار گشاد طرحدار فوق العاده شیک برای بانوان مجلسی پوش

مدل شومیز شلوار گشاد طرحدار مدل شومیز شلوار گشاد طرحدار این روزها توی ایران خیلی محبوب شده. دختران و بانوان ایرانی به این سبک از لباس علاقه زیادی نشون میدن، مخصوصاً برای …

طرز تهیه خورش مرغ و سیب زمینی خوشمزه و مخصوص

طرز تهیه خورش مرغ و سیب زمینی

خورش مرغ و سیب زمینی , طرز تهیه خورش مرغ و سیب زمینی , دستور پخت خورش مرغ و سیب زمینی

مرغ یکی از مواد غذایی است که طرفداران زیادی دارد. از لحاط اقتصادی نیز نسبت به انواع گوشت های دیگر به صرفه تر است. از این رو، از غذاهایی که با مرغ پخته می شود، استقبال زیادی می شود. یکی از این غذاها خورش مرغ و سیب زمینی است که به روش بسیار ساده تهیه می شود. می توان از آن به عنوان خوراک در کنار نان نیز سرو نمود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش مرغ و سیب زمینی در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر
پیاز۲ عدد
زردچوبه و ادویه کاریبه مقدار لازم
ادویه گرام ماسالابه مقدار لازم
فلفل قرمز فلفل سیاه و نمکبه مقدار لازم
پودر تخم گشنیزبه مقدار لازم
حریره سیر و حریره زنجبیلبا هم ۱ قاشق مربا خری
رب گوجه فرنگی۲ قاشق غذا خوری
مرغ۴۰۰ گرم
سیب زمینی۲ عدد
ماست پرچرب۳ قاشق غذا خوری

طرز تهیه خورش مرغ و سیب زمینی

مرحله اول

برای تهیه خورش مرغ خوشمزه با سیب زمینی در ابتدای کار، یک تابه برداشته و روی حرارت قرار می دهیم. کمی روغن می ریزیم تا داغ شود. پیاز را شسته و پوست می کنیم و رنده می کنیم. سپس آن را به تابه اضافه می کنیم و تفت می دهیم.

مرحله دوم

تمام ادویه ها و حریره سیر و زنجبیل را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا عطر و بوی ادویه ها خارج شود. رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت می دهیم. مرغ را به صورت تکه های کوچک مربعی در آورده و به آن اضافه می کنیم.

مرحله سوم

سپس با پیاز ها تفت می دهیم تا رنگ مرغ عوض شود. در ادامه ماست را هم اضافه کرده و با هم سرخ می کنیم. سیب زمینی ها را شسته و پوست می کنیم. سیب زمینی ها را تکه تکه کرده و به مرغ ها اضافه می کنیم.

مرحله چهارم

مقداری آب روی خورش می ریزیم به اندازه ای که روی مرغ را بگیرد. آب نباید زیاد ریخت. وقتی که آب به جوش آمد، شعله را کم کرده و می گذاریم با درب بسته مرغ ها پخته و خورش جا بیفتد. این خورش را می توان در کنار انواع برنج آبکش و کته یا نان سرو نمود.

این مطلب چقدر مفید بود؟

برای امتیاز دادن روی ستاره‌ها کلیک کنید!

میانگین امتیاز 4 / 5. تعداد امتیاز: 2

ممنون که اولین امتیاز را دادید!

دسته بندی: آموزش آشپزی
بروز رسانی توسط در چهارشنبه 20 مرداد 1400
استفاده از مطالب سایت چی شی در سایر سایت‌ها فقط با کسب مجوز کتبی امکان پذیر است.