طرز تهیه سالاد سیب سبز
سالاد سیب سبز یکی از انواع سالادهای خوشمزه ایرانی است که با رسپی های مختلفی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد سیب سبز در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.
طرز تهیه سالاد سیب خوشمزه و ساده به روش رستورانی
| مواد لازم برای ۴ نفر | |
| سیب سبز | ۳ عدد |
| ساقه کرفس | ۱ فنجان |
| سس مایونز | ½ فنجان |
| ماست خامه ای | ½ فنجان |
| نمک | ⅛ قاشق چایخوری |
| شکر یا عسل | ۱ قاشق غذاخوری |
| مغز گردو | ۱۰۰ گرم |
| کشمش | ۱۰۰ گرم |
| آب لیمو ترش تازه | ۱ قاشق چایخوری |
طرز تهیه سالاد سیب سبز
مرحله اول
برای تهیه سالاد سیب سبز خوشمزه در ابتدای کار سیب ها را می شوییم و پوست شان را جدا کرده، سپس به صورت مکعبی یکسان خرد می کنیم. در ادامه ساقه کرفس را شسته و به صورت حبه ای خرد می کنیم.
مرحله دوم
حالا مغز گردو را به صورت نگینی ریز خرد کرده، سپس به همراه سیب سبز خرد شده، کرفس و کشمش درون یک کاسه مناسب می ریزیم و مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. حالا به سراغ درست کردن سس سالاد می رویم.
مرحله سوم
برای این منظور ماست خامه ای را به همراه سس مایونز درون یک کاسه مناسب ریخته و هم می زنیم تا بافت شان یکدست شود. در ادامه آب لیمو ترش تازه را به همراه نمک و عسل به کاسه حاوی سس می افزاییم.
طرز تهیه سالاد سیب زمینی قالبی و خوشمزه رستورانی
مرحله چهارم
حالا سس را با چنگال هم می زنیم تا کاملا یکدست شود، سپس مواد سالاد را به کاسه حاوی سس منتقل کرده و مخلوط می کنیم تا سس به خورد تمام مواد سالاد برود. در ادامه روی کاسه را با درپوش می پوشانیم.
مرحله پنجم
در ادامه سالاد را به مدت ۱ ساعت درون یخچال قرار داده و اجازه می دهیم مزه ها با هم ترکیب شوند. در صورتی که تمایل به درست کردن سالاد رژیمی داشته باشید، به جای سس مایونز و ماست خامه ای از ماست کم چرب استفاده کنید.
مرحله ششم
پس از گذشت ۱ ساعت سالاد را از یخچال خارج کرده و مجددا مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب شوند. در پایان سالاد را با مقداری کشمش، کنجد یا مغز پسته تزیین کرده، سپس در کنار غذا سرو می کنیم. نوش جان.
