علت سفت شدن فلافل معمولا به خوب خیس نخوردن نخود، نامناسب بودن بافت مایه، اضافه کردن آرد زیاد یا سرخ کردن طولانی مربوط می شود. برای پیدا کردن علت، ابتدا یکی از …

اگر مقداری کباب کوبیده از غذا باقی مانده و نمی خواهید آن را طی چند روز آینده مصرف کنید، می توانید کباب را فریز کنید. خنک کردن سریع، بسته بندی درست و …

مرغ ناردونی یکی از غذاهای خوش رنگ شمالی است که با مرغ، پیاز و چاشنی انار درست می شود. در این دستور از دانه انار، آب انار و رب انار استفاده می …

ترشی کدو حلوایی یک چاشنی خوش رنگ پاییزی است که با دارچین، زنجبیل و پوست لیمو عطر و طعم دلپذیری پیدا می کند. در این روش، تکه های کدو مدت کوتاهی داخل …

تارت کدو حلوایی یکی از شیرینی های خوش عطر پاییزی است که با خمیر ترد و کره ای و کدو حلوایی درست می شود. ترکیب پوره کدو، خامه و دارچین، طعمی ملایم …

موس خرمالو یک دسر مجلسی و خوشمزه است که با خرمالوی رسیده، خامه فرم گرفته و ژلاتین آماده می شود. در این دستور از تخم مرغ استفاده نمی شود و ژلاتین کمک …

اسموتی کدو حلوایی یک نوشیدنی سرد، خوش عطر و مقوی است که با کدوی پخته، شیر و کمی عسل آماده می شود. برای درست کردن این اسموتی به بستنی یا خامه نیاز …

طالبی یکی از میوه های خوش عطر تابستانی است که آب فراوان، کالری کم و مواد مغذی ارزشمندی دارد. این میوه منبع خوبی از ویتامین C، بتاکاروتن، پتاسیم و فولات است و …

اشعار مولانا پر از عشق، شور، امید و دلتنگی هستند. در این مجموعه می توانید تعدادی از زیباترین غزل ها و رباعیات مولانا را بخوانید. شعرها بر اساس موضوع دسته بندی شده …

علاقه مند کردن کودک به کتاب معمولا با خریدن کتاب های زیاد یا مجبور کردن او به مطالعه شروع نمی شود. مهم ترین کار این است که کتاب را به یک تجربه …