مدت زمان آبپز شدن سیب زمینی به اندازه، نوع و کامل یا خردشده بودن آن بستگی دارد. سیب زمینی خردشده معمولا پس از ۱۰ تا ۱۵ دقیقه می پزد، اما پخت سیب …

برای این که ماکارونی پس از دم کشیدن نرم و خوش خوراک باشد اما خمیر نشود، معمولا باید آن را حدود ۶ تا ۱۰ دقیقه در آب جوش بپزیم. زمان دقیق به …

برای نگهداری هویج در یخچال باید از خشک شدن آن جلوگیری کنیم، بدون اینکه رطوبت اضافی روی سطح هویج باقی بماند. هویج کامل و شسته نشده معمولا ماندگاری بیشتری دارد؛ با این …

تخمه های رسیده هندوانه را می توان پس از جدا کردن لعاب میوه، شستن و خشک کردن کامل، با آب نمک یا بدون نمک بو داد. مهم ترین نکته در طرز تهیه …

مدت زمان آبپز شدن تخم مرغ به بافتی که برای زرده می خواهید بستگی دارد. اگر تخم مرغ درشت و سرد را داخل آب در حال جوش قرار دهید، زرده آن پس …

برای نگهداری ایمن برنج پخته در یخچال، نباید آن را مدت زیادی در دمای اتاق رها کنیم. بهتر است برنج پس از پخت سریع خنک شود و در کوتاه ترین زمان ممکن، …

برای نگهداری جعفری در یخچال باید رطوبت، سرما و جریان هوا به درستی کنترل شوند. برگ های نازک جعفری در محیط خشک خیلی زود پلاسیده می شوند و در تماس با رطوبت …

فواید بامیه برای زنان بیشتر به ارزش تغذیه ای این سبزی، فیبر، فولات، ویتامین C و مقدار کمی از مواد معدنی آن مربوط می شود. مصرف بامیه در قالب یک رژیم غذایی …

فواید هندوانه برای بدنسازی بیشتر به تامین آب، دریافت مقداری کربوهیدرات و وجود اسید آمینه سیترولین مربوط می شود. هندوانه پروتئین قابل توجهی ندارد و مصرف آن به تنهایی باعث افزایش حجم …

درست کردن شیر طالبی بسیار ساده است و برای آماده کردن آن فقط به طالبی رسیده، شیر سرد، شکر و مقداری یخ نیاز داریم. مهم ترین نکته برای داشتن یک نوشیدنی خوش …

طالبی پس از برش خوردن باید خیلی زود داخل یخچال قرار بگیرد؛ زیرا با جدا شدن پوست، بخش آبدار و شیرین میوه در معرض هوا، آلودگی و رشد سریع تر میکروارگانیسم ها …

تخمه های طالبی معمولا همراه قسمت نرم وسط میوه دور ریخته می شوند، در حالی که با کمی حوصله می توان آن ها را به یک خوردنی ترد و خوش طعم تبدیل …

نگهداری هندوانه بریده شده باید با شستن پوست پیش از برش، استفاده از چاقو و تخته تمیز، بسته بندی کامل و انتقال سریع میوه به یخچال انجام شود. هندوانه پس از برش، …

درست کردن بلال در قابلمه یکی از ساده ترین روش ها برای پخت ذرت تازه در خانه است. در این روش، بلال ها پس از جدا کردن پوست و رشته های اطراف …

درست کردن بستنی زردآلو در خانه به دستگاه بستنی ساز یا مواد اولیه پیچیده ای نیاز ندارد. برای درست کردن این بستنی، زردآلوهای رسیده را پوره می کنیم و پس از گرفتن …