طرز تهیه آبلیمو

آبلیمو یا آب لیمو ترش یکی از معروف ترین چاشنی های ایرانی ها است که در انواع غذاها استفاده می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه آبلیموی خانگی در ادامه با سایت چی شی همراه باشید.

طرز تهیه آبغوره خانگی خوشمزه و سالم خوشرنگ در منزل

آبغوره یکی از انواع چاشنی های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که در غذاهای زیادی مورد استفاده قرار می گیرد

دستور تهیه آبلیمو خانگی

مرحله اول

برای تهیه آب لیمو ترش خانگی ابتدا لیموی مناسب آبگیری تهیه کنیم. مناسب ترین نوع لیمو برای آبگیری لیمویی است که رنگش سبز و زرد باشد. اگر رنگ پوست لیمو فقط زرد باشد ممکن است کمی تلخی داشته باشد.

مرحله دوم

در صورتی که پوست لیمو فقط سبز باشد ممکن است آب خیلی کمی بدهد. پس از اینکه لیموها را شستیم، آنها را یک روز کنار می گذاریم تا پوست شان کمی خشک باشد، این کار باعث می شود لیمو آب بیشتری بدهد.

مرحله سوم

در این مرحله لیموها را به وسیله آبمیوه گیری دستی یا برقی آبگیری می کنیم. در صورتی که آبمیوه گیری نداشتیم می توانیم لیموها را بدهیم بیرون آبگیری کنند. پس از آبگیری آبلیمو را داخل صافی می ریزیم و صاف می کنیم.

طرز تهیه سرکه سیب خوشمزه و طبیعی مرحله به مرحله

سرکه سیب یکی از فراورده های بسیار مفید میوه سیب است که خواص درمانی بسیاری دارد

مرحله چهارم

پالپ های باقیمانده از آب لیمو را می توانیم داخل کیسه فریزر نگهداری کنیم و برای استفاده در شربت آبلیمو استفاده کنیم. در ادامه آبلیموی تازه را درون ظرف های شیشه ای می ریزیم و درون یخچال نگهداری می کنیم.

نکات تهیه آبلیمو

جلوگیری از کپک زدن آبلیمو

یکی از رایج ترین مشکلاتی که هنگام نگهداری آبلیمو ممکن است با آن مواجه شوید، کپک زدگی روی آن است. اغلب افراد وقتی که مشاهده می کنند روی آبلیمو کپک زده است، ظرف آبلیمو را تکان می هند و یا کپک روی آن را برمی دارند. متاسفانه این کار به هیچ وجه بهداشتی نیست و نباید آبلیموی کپک زده را مصرف کرد. مصرف آبلیموی کپک زده می تواند برای برخی افراد به ویژه کودکان و یا افرادی که گوارش آسیب پذیری دارند، بسیار خطرناک باشد. حالا چاره چیست؟ بهترین کار پیشگیری است. با مطلب زیر همراه باشید تا با دانستن ترفندهای کاربردی، از کپک زدن آبلیمو و آبغوره جلوگیری کنید.

روش جلوگیری از کپک زدن آبلیمو و آبغوره با نکات تکمیلی

چاشنی های ترش همچون آبلیمو و آبغوره، در آشپزی ایرانی کاربردهای فراوانی دارد.

گرفتن تلخی آبلیمو

یکی مشکلاتی که پس از گرفتن آب لیمو ترش ممکن است پیش بیاید این است که آب لیموی ما تلخ شود. تلخ شدن آبلیمو دلایلی متعددی دارد و به راحتی می شود تلخی آنرا گرفت. با مطالعه مقاله زیر این مشکل را حل کنید.

روش گرفتن تلخی آب لیمو و نکات مهم در نگهداری آبلیموی تازه

همیشه توصیه می شود که در هر فصلی، از چاشنی مخصوص همان فصل، به شکل تازه استفاده کنید.

خواص لیمو ترش

لیمو ترش یکی از میوه های بسیار محبوب در سراسر جهان است که علاوه بر اینکه به عنوان طعم دهنده استفاده می شود، خواص بسیاری برای سلامتی بدن دارد. توصیه می کنیم. برای آشنایی بیشتر با خاصیت ها و مضرات لیمو ترش مقاله زیر را مطالعه نمایید.

خواص و مضرات لیمو ترش

لیمو ترش یکی از انواع میوه های بسیار مفید و محبوب در سراسر جهان است که علاوه بر اینکه به عنوان