مطالب پر بازدید
طرز تهیه کوکی رژیمی مغذی با گردو و کشمش به روش خانگی

طرز تهیه کوکی رژیمی مغذی با گردو و کشمش به روش خانگی

طرز تهیه کوکی رژیمی امروزه، همه ما به دنبال دستوری هستیم که هم سلامتیمان را حفظ کند و هم لذت بخش باشد. “طرز تهیه کوکی رژیمی” از سایت آموزشی چی شی، دقیقاً …

طرز تهیه شامی بابلی خوشمزه و مخصوص به روش مازندرانی

طرز تهیه شامی بابلی خوشمزه و مخصوص به روش مازندرانی

طرز تهیه شامی بابلی شامی بابلی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که با دستورها و مواد متنوعی تهیه می شود. این غذای خوشمزه همانطور که از نامش …

طرز تهیه سوپ پیازچه خوشمزه و مجلسی با سبزیجات و جو پرک

طرز تهیه سوپ پیازچه خوشمزه و مجلسی با سبزیجات و جو پرک

طرز تهیه سوپ پیازچه سوپ پیازچه یکی از انواع سوپ های خوشمزه و مجلسی بین المللی است که با مواد متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش در ادامه با چی …

طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ خوشمزه و مجلسی رستورانی

طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ

طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ عکس و هویج و قارچ و سیب زمینی و سبزیجات برای 10 نفر و کاهو shghn lh hv kd fh lvy

سالاد ماکارونی با مرغ یکی از انواع سالادهای خوشمزه بین المللی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر
سینه مرغ۱ عدد کامل
ماکارونی فرمی۱ بسته
سس مایونز۴ قاشق غذاخوری
سس فرانسوی۲ قاشق غذاخوری
سس کچاپ۱ قاشق غذاخوری
کنسرو ذرت۱ عدد
پودر سیر و پونه کوهیبه مقدار کافی
روغن زیتون۲ قاشق غذاخوری
آرد سفید۱ پیمانه
نمک و فلفل سیاهبه مقدار کافی
پاپریکا و روغنبه مقدار کافی

دستور تهیه سالاد ماکارونی با مرغ

مرحله اول

برای تهیه سالاد ماکارونی با مرغ ابتدا گوشت مرغ را به صورت تکه های کوچک خرد می کنیم و داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه روغن زیتون را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و پونه کوهی در یک کاسه کوچک ترکیب می کنیم.

مرحله دوم

حالا مخلوط روغن زیتون و ادویه ها را به کاسه حاوی گوشت مرغ اضافه می کنیم و با دست به خوبی ترکیب می کنیم تا گوشت مرغ طعم دار شود. در ادامه آرد سفید را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و پونه کوهی با هم ترکیب می کنیم.

مرحله سوم

حالا تکه های گوشت مرغ را داخل مخلوط آرد و ادویه ها می غلطانیم، سپس درون یک کاسه مناسب می ریزیم و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار می دهیم تا گوشت مرغ استراحت کند و تا زمان سرخ کردن به خوبی طعم دار شود.

مرحله چهارم

برای تهیه سس سالاد ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز را به همراه سس فرانسوی، سس کچاپ و ۱ قاشق غذاخوری سس تند (اختیاری) را با هم مخلوط می کنیم تا یکدست شوند، سپس سس را درون یخچال قرار می دهیم تا کاملا خنک شود.

مرحله پنجم

در این مرحله یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید، سپس ماکارونی فرمی را به آب جوش اضافه می کنیم و طبق زمان پخت روی بسته ماکارونی صبر می کنیم تا ماکارونی نرم شود.

مرحله ششم

در ادامه ماکارونی را آبکشی می کنیم و داخل کاسه سالادخوری می ریزیم. در ادامه کنسرو ذرت را اضافه می کنیم و مقداری نمک و فلفل سیاه روی ماکارونی می ریزیم. در این مرحله گوشت مرغ را از یخچال خارج می کنیم.

مرحله هفتم

در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم، سپس تکه های گوشت مرغ را درون روغن داغ می ریزیم و به خوبی تفت می دهیم تا تمام قسمت های گوشت مرغ به خوبی سرخ شوند.

مرحله هشتم

در این مرحله گوشت های مرغ سخر شده را از روغن خارج می کنیم و داخل توری فلزی یا روی دستمال حوله ای قرار می دهیم تا روغن اضافی شان به طور کامل گرفته شود. این کار باعث می شود تکه های گوشت مرغ کرپسی تر شوند.

مرحله نهم

حالا گوشت مرغ را به ظرف سالاد اضافه می کنیم، سپس سس را از یخچال خارج می کنیم و روی سالاد می ریزیم. می توانیم سالاد را مخلوط کنیم یا به همین شکل سرو کنیم. در پایان برای تزیین سالاد مقداری پیازچه خرد شده روی آن می ریزیم.

1/5 - (1 امتیاز)
دسته بندی: آموزش آشپزی
آخرین بروز رسانی در : پنج شنبه 22 آبان 1399
استفاده از مطالب سایت چی شی در سایر سایت‌ها فقط با کسب مجوز کتبی امکان پذیر است.