طرز تهیه کرم شکلاتی ماسوره خور ساده و فوری بدون خامه قنادی

طرز تهیه کرم شکلاتی ماسوره خور

طرز تهیه کرم شکلاتی ماسوره خور , دستور پخت کرم شکلاتی ماسوره خور

کرم شکلاتی یک کرم خامه و شکلاتی است که برای فیلینگ و کاور کردن و تزیین کیک مورد استفاده قرار می گیرد. این کرم ماسوره خور است و با خامه صبحانه تهیه می شود و نیازی به خامه قنادی ندارد. از این کرم می توان در کنار خامه قنادی برای تزیین روی کیک یا برای کاور کردن کیک برای زیر فوندانت استفاده کرد. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کرم شکلاتی ماسوره خور بدون خامه قنادی در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

مواد لازم کرم شکلاتی ماسوره خور
شکلات۲۵۰ گرم
خامه صبحانه۲۵۰ گرم
پنیر ماسکارپونه و پنیر خامه ای۳ قاشق غذا خوری سر پر

طرز تهیه کرم شکلاتی ماسوره خور

مرحله اول

برای تهیه کرم شکلاتی ماسوره خور بدون خامه قنادی در ابتدای کار، شکلات و خامه را درون یک کاسه می ریزیم و داخل ماکروویو قرار می دهیم تا ذوب شود. می توان روی حرارت ملایم یا بخار کتری نیز آن را گرم کرد تا خامه گرم و شکلات را ذوب کند.

مرحله دوم

فقط باید دقت کنیم که خامه نجوشد. وقتی که از کناره ها شروع به حباب زدن کرد آن را از روی حرارت برداشته و اجازه می دهیم تا شکلات با گرمای خامه ذوب شود و یک دست شود. روی کرم را با سلفون می پوشانیم و حدود ۶ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا خنک شود.

طرز تهیه کرم شکلاتی ماسوره خور

در این مرحله کرم را از یخچال خارج کرده و پنیر ماسکارپونه را به آن اضافه می کنیم و با همزن برقی می زنیم تا فرم بگیرد. باید دقت کرد که زیاد از حد هم نزنیم و وقتی فرم گرفت کافی است. سپس برای روی کیک یا فیلینگ از آن استفاده می شود.

چه امتیازی میدی؟
بروز رسانی توسط در چهارشنبه 5 خرداد 1400
مطالب مرتبط
طرز تهیه نان هزار لا کره ای خوشمزه و مخصوص برای عصرانه

طرز تهیه نان هزار لا کره ای خوشمزه و مخصوص برای عصرانه

طرز تهیه نان هزار لا کره ای نان های حجیم و فانتزی یکی از انواع نان های پرطرفدار به حساب می آید. گاهی نان ها را با فیلینگ و مغزهای متنوع طبخ …

طرز تهیه بیسکوییت زنجبیل و شکلات خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه بیسکوییت زنجبیل و شکلات خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه بیسکوییت زنجبیل و شکلات بیسکوییت از دیر باز یک از تنقلاتی بوده است که در کنار چای یا قهوه و یا تنها استفاده می شود. درون این بیسکوییت از زنجبیل …

طرز تهیه رولت ردولوت خوشرنگ و خوشمزه برای شب یلدا

طرز تهیه رولت ردولوت خوشرنگ و خوشمزه برای شب یلدا

طرز تهیه رولت ردولوت رولت ردولوت یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و خوشرنگ بین المللی است که به خاطر رنگ قرمز، معمولا برای شب یلدار پخته می شود، برای مشاهده آموزش …

استفاده از مطالب سایت چی شی در سایر سایت‌ها فقط با کسب مجوز کتبی امکان پذیر است.