طرز تهیه مینی کیک
مینی کیک، کیک های کوچکی است که در این دستور در دستگاه میکر پخته می شود و برای شیرین کردن آن از عسل استفاده می شود. این کیک تزیین خاصی نیاز ندارد و می توان به عنوان عصرانه یا میان وعده در کنار چای یا قهوه سرو نمود.
| مواد لازم مینی کیک | |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| آرد | ۱ لیوان |
| روغن | نصف لیوان |
| شیر | نصف لیوان |
| بکینگ پودر | ۱ قاشق غذا خوری |
| کاکائو | چند تکه به دلخواه |
| عسل | به مقدار لازم |
دستور پخت مینی کیک
مرحله اول
برای تهیه کیک ساده و خوشمزه به صورت فانتزی و کوچک یک کاسه بر می داریم و تخم مرغ و روغن و شیر را به آن اضافه کرده و با همزن دستی می زنیم تا یکدست شود. سپس کاکائو و آرد و بکینگ پودر را به آن اضافه می کنیم.
مرحله دوم
حالا مواد را به خوبی مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند، سپس مواد را داخل دستگاه میکر که از قبل گرم کرده ایم می ریزیم. این مواد حدود ۲۶ عدد مینی کیک به ما می دهد. اگر دستگاه نداشتیم می توانیم از قالب استفاده کنیم.
مرحله سوم
به این صورت که در قالب های سیلیکونی چرب شده کاپ کیک می ریزیم و درون فر از قبل گرم شده قرار می دهیم تا پخته شد. روی مینی کیک ها را عسل می ریزیم و سرو می کنیم. می توان به جای عسل از پودر قند استفاده کرد و روی کیک ها پاشید.
مطالب پیشنهادی
طرز تهیه کیک ماست خوشمزه با بافت نرم اسفنجی و پف زیاد
طرز تهیه کیک قاشقی ساده و خوشمزه به صورت فوری در منزل
