طرز تهیه سالاد سزار خوشمزه و مخصوص رستورانی با مرغ

طرز تهیه سالاد سزار خوشمزه و مخصوص رستورانی با مرغ

طرز تهیه سالاد سزار سالاد سزار یکی از انواع سالادهای محبوب و پرطرفدار در سراسر جهانی است که با رسپی های بسیار متنوعی تهیه می شود.این سالاد خوشمزه را می توانید با …

طرز تهیه اشکنه رستورانی خوشمزه و مجلسی به روش تهرانی

طرز تهیه اشکنه رستورانی خوشمزه و مجلسی به روش تهرانی

طرز تهیه اشکنه اشکنه یکی از انواع غذاهای بسیار قدیمی و اصیل ایرانی است که امروزه شاید در میان نسل جدید خیلی شناخته نشده باشد. اشکنه انواع بسیار متنوعی دارد که از …

لیست آموزش طرز تهیه غذاهای نونی خوشمزه برای شام و ناهار

لیست آموزش طرز تهیه غذاهای نونی خوشمزه برای شام و ناهار

غذاهای نونی غذاهای نونی به غذاهایی گفته می شود که به همراه نان سرو می شوند و معمولا بدون استفاده از برنج تهیه می شود. امروزه خیلی از غذاهای نونی از منوی …

طرز تهیه سالاد مرغ

طرز تهیه ساندویچ سالاد مرغ و کاهو مجلسی ساده خوشمزه xvc jidi shghn lvy

سالاد مرغ یکی از انواع سالادهای خوشمزه بین المللی است که با مواد بسیار متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش در ادامه با چی شی همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر
سینه مرغ۱ عدد کامل
هویج۲ عدد متوسط
کنسرو ذرت۱ لیوان
کاهو۱ عدد کوچک
ماست۱ لیوان
سس مایونز۲ قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش۱ قاشق غذاخوری
خیار شور۴ عدد متوسط
پودر سیر و آویشنبه مقدار کافی
نمک و فلفل سیاهبه مقدار کافی
پاپریکا و روغنبه مقدار کافی

دستور تهیه سالاد مرغ

مرحله اول

برای تهیه سالاد مرغ مجلسی ابتدا سینه مرغ را تمیز می کنیم و استخوان های انرا خارج می کنیم، سپس سینه مرغ را به صورت نگینی یا نواری خرد می کنیم و داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه ۲ قاشق غذاخوری روغن به کاسه اضافه می کنیم.

مرحله دوم

سپس مقداری نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و آویشن به مرغ اضافه می کنیم و کمی مخلوط می کنیم تا گوشت مرغ طعم دار شود. در ادامه روی درب ظرف را با سلفون می پوشانیم و به مدت چند ساعت در یخچال قرار می دهیم تا طعم دار شود.

مرحله سوم

برای طعم دار کردن مرغ به دلخواه می توانیم از مواد متنوعی مثل آب لیمو ترش نیز استفاده کنیم. پس از اینکه مرغ به خوبی طعم دار شد، انرا از یخچال خارج می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم.

مرحله چهارم

پس از اینکه روغن به خوبی داغ شد، تکه های گوشت مرغ را در روغن سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. در این مرحله هویج را به صورت رشته ای درشت با رنده یا کارد خرد می کنیم و داخل کاسه جادار و مناسب می ریزیم.

مرحله پنجم

در این مرحله کاهو را به صورت ریز خرد می کنیم و به همراه کنسرو ذرت به کاسه سالادخوری اضافه می کنیم و به خوبی ترکیب می کنیم تا مواد کاملا یکدست شوند. در ادامه به سراغ آماده کردن سس سالاد می رویم.

مرحله ششم

برای تهیه سس سالاد، سس مایونز را به همراه ماست و آب لیمو ترش داخل یک کاسه مناسب ترکیب می کنیم تا یکدست شوند، سپس خیارشور را با رنده ریز رنده می کنیم و پس از گرفتن آب اضافی اش به کاسه سس اضافه می کنیم.

مرحله هفتم

حالا به دلخواه مقداری فلفل سیاه و ادویه های دیگر به سس اضافه می کنیم، سپس سس را به سالاد اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا با هم یکدست شوند. در پایان سالاد را سلفون کشی می کنیم و به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم.

آخرین بروز رسانی در : چهارشنبه 14 آبان 1399
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام چی شی و لینک مستقیم بلا مانع است.