طرز تهیه خورش به آلو با مرغ خوشمزه به روش مجلسی

طرز تهیه خورش به آلو با مرغ خوشمزه به روش مجلسی

طرز تهیه خورش به آلو با مرغ خورش به آلو با مرغ یکی از انواع رسپی های ساده و خوشمزه این خورشت سنتی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود، برای …

طرز تهیه چوروس سیب زمینی خوشمزه و مخصوص با سس پنیر

طرز تهیه چوروس سیب زمینی خوشمزه و مخصوص با سس پنیر

طرز تهیه چوروس سیب زمینی چوروس سیب زمینی یکی از پیش غذاهای خوشمزه بین المللی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود. اگر پیش غذاهایی مثل سیب زمینی تنوری و سیب …

طرز تهیه سوپ کودک خوشمزه و ساده برای تقویت و سلامتی کودکان

طرز تهیه سوپ کودک خوشمزه و ساده برای تقویت و سلامتی کودکان

طرز تهیه سوپ کودک سوپ کودک یکی از سوپ های بین المللی و خوشمزه در سراسر جهان است که با مواد بسیار متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی سالم …

طرز تهیه سوپ پیازچه

طرز تهیه سوپ پیازچه فرانسوی خواص سوپ پیازچه برای سرماخوردگی با مرغ نی نی سایت ایرانی xvc jidi s   dhc i

سوپ پیازچه یکی از انواع سوپ های خوشمزه و مجلسی بین المللی است که با مواد متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش در ادامه با چی شی همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر
پیازچه۲۰۰ گرم
قارچ۱۵۰ گرم
هویج۲ عدد متوسط
جو پرک۱٫۵ پیمانه
جعفری۲ قاشق غذاخوری
شیر۲ پیمانه
خامه۲ قاشق غذاخوری
آرد سفید۲ قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاهبه مقدار لازم

دستور پخت سوپ پیازچه

مرحله اول

برای تهیه سوپ پیازچه خوشمزه ابتدا جو پرک را به همراه ۴ لیوان داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا آب جوش بیاید. سپس حرارت را کم می کنیم و اجازه می دهیم جو به طور کامل بپزد.

مرحله دوم

برای اینکه طعم سوپ خوشمزه تر شود می توانیم به جای استفاده از آب معمولی از آب مرغ یا آب گوشت استفاده کنیم. یا اینکه در آب معمولی یک عصاره مرغ یا گوشت اضافه کنیم. پس از اینکه جو پخت هویج را رنده کرده و به قابلمه اضافه می کنیم.

مرحله سوم

پس از گذشت ۵ دقیقه پیازچه را به همراه قارچ به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به قابلمه اضافه می کنیم. حالا اجازه می دهیم سبزیجات سوپ به آرامی بپزند، سپس آرد را در یک ظرف جداگانه با کمی کره تفت می دهیم.

مرحله چهارم

آرد را به همراه کره چند دقیقه تفت می دهیم تا طعم و بوی خامی آرد گرفته شود، سپس شیر را اضافه می کنیم و روی حرارت ملایم با آرد به خوبی مخلوط می کنیم تا شیر کمی غلیظ شود، سپس مخلوط شیر و آرد را به قابلمه سوپ اضافه می کنیم.

مرحله پنجم

در آخر خامه را به قابلمه سوپ اضافه می کنیم و کمی مخلوط می کنیم تا به خورد سوپ برود. در پایان سوپ را داخل ظرف سوپخوری می کشیم و با جعفری خرد شده و لیمو ترش اسلایس شده تزیین کرده و سرو می کنیم.

آخرین بروز رسانی در : شنبه 28 تیر 1399
  • منبع :
  • img from instagram.com/zinat_99
ثبت‌نام رژیم گروهی با تخفیف ویژه

براساس تجارب ۳۰ ساله‌ی دکتر کرمانی رژیم گروهی بهترین راه‌حل برای حفظ انگیزه‌ی افراد طی رژیم و رسیدن به وزن دلخواه در زمانی کوتاه هست، بیش از ۹۰ درصد افرادی که با برنافیت زیرنظر دکتر کرمانی رژیم گروهی گرفتن به وزن دلخواهشون رسیدن

کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام چی شی و لینک مستقیم بلا مانع است.