طرز تهیه رولت سوئیسی مارمالادی اصل خوشمزه و مخصوص

طرز تهیه رولت سوئیسی مارمالادی اصل خوشمزه و مخصوص

طرز تهیه رولت سوئیسی مارمالادی رولت یکی از شیرینی های پرطرفدار به حساب می آید که مورد توجه کل مردم کشورهای جهان است و مختص جای خاصی نیست. رولت همان طور که …

طرز تهیه نان قندی خوشمزه و پفکی به روش اصیل شمالی

طرز تهیه نان قندی خوشمزه و پفکی به روش اصیل شمالی

طرز تهیه نان قندی نان قندی یکی از انواع نان های خوشمزه و سنتی ایرانی است که معمولا به عنوان صبحانه استفاده می شود، برای مشاهده این اموزش در ادامه با وبسایت …

طرز تهیه کوکی نعنایی خوشمزه و مخصوص برای پذیرایی

طرز تهیه کوکی نعنایی خوشمزه و مخصوص برای پذیرایی

طرز تهیه کوکی نعنایی کوکی نعنایی نوعی شیرینی خشک و خوش طعم است که از اسانس نعناع و برگ نعنای تازه استفاده شده است. نعناع یک سبزی معطر است که برای تقویت …

طرز تهیه کیک کدو حلوایی

طرز تهیه کیک کدو حلوایی در قابلمه رژیمی در مایکروویو خانم جمشیدیان خانم صرافها با ادویه مخصوص شف طیبه

کیک کدو حلوایی یکی از انواع کیک های خوشمزه شب یلدا است که با روش های متنوعی طبخ می شود، برای مشاهده این آموزش شیرینی پزی در ادامه با سایت چی شی همراه باشید.

همچنین ببینید : طرز تهیه کیک ساده خوشمزه و مجلسی به صورت اسفنجی

مواد لازم کیک کدو حلوایی
آرد۲ لیوان
شکر۱ لیوان
تخم مرغ۴ عدد
پنیر خامه ای۱۵۰ گرم
کدو حلوایی۱ لیوان
مغز گردو۱۰۰ گرم
بکینگ پودر۱ قاشق مرباخوری سرپر
وانیل½ قاشق چایخوری
دارچین۱ قاشق چایخوری
روغن مایع½ لیوان

دستور پخت کیک کدو حلوایی

مرحله اول

ابتدا کدو حلوایی را به صورت آبپز می پزیم و آنرا پوره می کنیم (۱ لیوان پوره کدو حلوایی) و کنار می گذاریم تا خنک شود.در ادامه زرده و سفیده تخم مرغ ار جدا می کنیم و سفیده تخم مرغ را در حدی هم می زنیم تا که فرم بگیرد.

مرحله دوم

سپس نصف شکر را کم کم به سفیده تخم مرغ اضافه می کنیم و هم زدن را ادامه می دهیم تا زمانی که سفیده تخم مرغ کمی سفت شود. سفیده تخم مرغ را در یخچال قرار می دهیم و زرده تخم مرغ را به همراه باقیمانده شکر و وانیل مخلوط می کنیم.

مرحله سوم

زرده تخم مرغ را به حدی می زنیم که کشدار و کرمی رنگ شود. در ادامه روغن مایع را به زرده تخم مرغ اضافه می کنیم و در حدی مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. حالا پنیر خامه را کمی مخلوط می کنیم که نرم شود سپس به مواد اضافه می کنیم.

همچنین ببینید : طرز تهیه کیک هویج دونفره مجلسی و خوشمزه به همراه فوت و فن

مرحله چهارم

پس از اینکه پنیر خامه ای با دیگر مواد یکدست شد، مغز گردو را به همراه دارچین و پوره کدو حلوایی اضافه می کنیم و در حدی که با هم یکدست شوند مخلوط می کنیم. در ادامه آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده و دو مرتبه الک می کنیم.

مرحله پنجم

نصف آرد را اضافه می کنیم و با لیسک به صورت دورانی مخلوط می کنیم تا با مواد یکدست شود، سپس باقیمانده آرد را به همراه سفیده تخم مرغ اضافه می کنیم و به آرامی با لیسک مخلوط می کنیم  تا مایه کیک یکدست شود.

مرحله ششم

فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد از ۱۵ دقیقه قبل روشن می کنیم تا کاملا گرم شود، سپس یک قالب ۲۰ سانتی را با کاغذ روغنی پوشش می دهیم و مایه کیک را داخل قالب می ریزیم. برای پخت کیک حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه زمان لازم است.

آخرین بروز رسانی در : شنبه 10 خرداد 1399
  • منبع :
  • img from instagram.com/elahe_s_kitchen
ثبت‌نام رژیم گروهی با تخفیف ویژه

براساس تجارب ۳۰ ساله‌ی دکتر کرمانی رژیم گروهی بهترین راه‌حل برای حفظ انگیزه‌ی افراد طی رژیم و رسیدن به وزن دلخواه در زمانی کوتاه هست، بیش از ۹۰ درصد افرادی که با برنافیت زیرنظر دکتر کرمانی رژیم گروهی گرفتن به وزن دلخواهشون رسیدن

کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام چی شی و لینک مستقیم بلا مانع است.