طرز تهیه شیرینی رویال شکلاتی

شیرینی رویال شکلاتی یکی از شیرینی هایی است که برای شب عید می توان تهیه نمود. این شیرینی جزو شیرینی هایی است که به راحتی با ساده ترین مواد موجود در خانه تهیه می شود و در فر طبخ می شود. این شیرینی ها خیلی ترد و خوشمزه هستند و به صورت دوتایی تهیه می شود که مابین آن کرمفیل یا مارمالاد آلبالو قرار می گیرد. این شیرینی ها بسیار نازک است و با این مواد اولیه حدود ۷۶ شیرینی دوتایی به دست می آید. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی رویال شکلاتی در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

طرز تهیه شیرینی رویال وانیلی خوشمز و مخصوص پذیرایی

دوستداران شیرینیهای خوشمزه، امروز برایتان دستور پخت یکی از شیرینی های بسیار خوش طعم را آورده ایم

طرز تهیه شیرینی رویال شکلاتی

مرحله اول

برای تهیه شیرینی خوشمزه و مخصوص رویال با طعم شکلاتی در ابتدای کار، یک کاسه مناسب برداشته، سپس کره را که نیم ساعت زودتر از یخچال در آورده ایم و نرم شده است با پودر قند درون کاسه می ریزیم.

مرحله دوم

سپس با همزن برقی حدود ۱۰ دقیقه می زنیم تا کاملا حجم بگیرد و کرمی رنگ شود. سپس تخم مرغ ها و وانیل را به آن اضافه کرده و مجدد ۳ دقیقه دیگر با همزن می زنیم. آرد و پودر کاکائو بکینگ پودر را با هم در یک کاسه دیگر مخلوط می کنیم.

مرحله سوم

و سه مرتبه الک می کنیم. سپس در چند مرحله به مواد اضافه کرده و با همزن می زنیم. در مرحله آخر، همزن را خاموش کرده و خمیر را با دست مخلوط می کنیم. خمیر نیاز به ورز ندارد. خمیر را داخل نایلون می گذاریم.

طرز تهیه شیرینی نخودچی بسیار فوری و خوشمزه در منزل

شیرینی نخودچی یکی از انواع شیرینی های محبوب و بسیار پرطرفدار عید نوروز می باشد

مرحله چهارم

سپس دو ساعت درون یخچال استراحت می دهیم. بعد از این که خمیر در یخچال استراحت کرد، خمیر را مابین دو پلاستیک قرار داده و با وردنه خمیر را به صورت کاملا یکدست به ضخامت ۳ میلی متر باز می کنیم و کاتر می زنیم.

مرحله پنجم

اگر بدون کرمفیل بخواهیم استفاده کنیم بهتر است با ضخامت بیشتری کاتر بزنیم. در ادامه سینی فر را برداشته و کف آن را به طور کامل کاغذ روغنی پهن می کنیم. سپس شیرینی ها را با فاصله درون سینی فر می چینیم.

مرحله ششم

شیرینی ها را داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ دقیقه قرار می دهیم تا شیرینی ها پخته شود. روی شیرینی ها نرم می ماند. زمان پخت کمی سینی فر را تکان می دهیم اگر از سینی جدا شد، شیرینی آماده است.

طرز تهیه شیرینی نان پنجره ای خوشمزه و ترد به روش قنادی

شیرینی پنجره ای که با نام نان پنجره ای شناخته می شود یکی از انواع شیرینی های سنتی و پرطرفدار ایرانی است

مرحله هفتم

نکته ای که باید به آن دقت داشته باشید این است که زیاد ماندن شیرینی در فر باعث خشک شدن شیرینی می شود. بعد از کامل شدن پخت، سینی را از فر خارج کرده و می گذاریم تا کمی از دما بیفتد و خنک شود.

مرحله هشتم

در مرحله پایانی سس مابین شیرینی ها را کرمفیل می ریزیم و به صورت دلخواه تزیین می کنیم. می توان به جای کرمفیل از مارمالاد آلبالو یا مارمالاد سیب نیز استفاده کرد. سپس شیرینی ها را در ظرف مناسب می چینیم و سرو می کنیم.