طرز تهیه شیرینی کربیچ

شیرینی کربیچ که با نام معمول بالتمر شناخته می شود یکی از انواع شیرینی های ساده و خوشمزه یونانی است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی کربیچ در ادامه با سایت چی شی همراه باشید.

طرز تهیه شیرینی کول کول خوشمزه مخصوص سال نو هندی

شیرینی کول کول یکی از انواع شیرینی های خوشمزه هندی است که معمولا برای سال نو درست می شود

طرز تهیه شیرینی کربیچ

مرحله اول

برای تهیه شیرینی کربچی ابتدا شربت را اماده می کنیم، برای این منظور آب و شکر را در قابلمه می ریزیم حرارت متوسط روی اجاق می گذاریم. بعد از این که جوش آمد، هفت الی هشت دقیقه دیگر می گذاریم تا بجوشد.

مرحله دوم

سپس شیره انگور را به آن، اضافه می کنیم. بعد از این که حل شد و مخلوط یک دست شد، آبلیمو را اضافه می کنیم و بعد از یک دقیقه جوشیدن، اجاق را خاموش می کنیم. همه مواد به غیر از آرد را در یک کاسه، با هم مخلوط می کنیم.

مرحله سوم

در این مرحله یک لیوان آرد را اضافه می کنیم و کمی ورز می دهیم. سپس، باقیمانده آرد را کم کم اضافه می کنیم تا خمیری به نرمی لاله گوش، که به دست نچسبد حاصل شود. از این خمیر ۱۶ عدد چانه می‌گیریم.

طرز تهیه شیرینی لوتکا خوشمزه و مخصوص به روش قنادی

شیرینی لوتکا یکی از انواع شیرینی های خوش خوراک و نرم بین المللی است که معمولا برای پذیرایی…

مرحله چهارم

هر کدام از آن ها را با دست باز می کنیم و وسط آن را مقداری گردو می ریزیم آن را می‌بندیم و گرد می کنیم. کف سینی فر را کاغذ روغنی پهن می کنیم. با قالب به خمیرها شکل می دهیم و داخل سینی فر می چینیم.

مرحله پنجم

درفر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه قرار می دهیم تا زمانی که روی آن ها کمی سرخ شود یا بپزد. تقریبا ۳۵ دقیقه می گذاریم تا بپزد. بعد از اینکه از فر را آوردیم، ۵ دقیقه می گذاریم تا حرارت اولیه آن از بین برود.

مرحله ششم

سپس شربت گرم را روی آن ها می ریزیم. نیم ساعت بعد شربت جذب شیرینی ها می شود. برای این که شیرینی‌ها بیشتر نرم شوند، بقیه شربت را داخل ظرف می ریزیم و شیرینی ها را داخل آن می‌چینیم. سپس آن ها را سرو می کنیم.

طرز تهیه شیرینی زبان گنجشکی خوشمزه مناسب برای پذیرایی

شیرینی زبان گنجشکی یکی از انواع شیرینی های ساده و خوشمزه ایرانی است که معمولا به همراه چای سرو می شود