طرز تهیه دسر عین السرایا

دسر عین السرایا یک دسر خانگی عربی بسیار خوشمزه است که بدون پودر ژلاتین یا مواد مصنوعی دیگر تهیه می شود. این دسر به صورت لایه ای است که یک لایه آن از نان تست برشته است که با شهد شیرین و مرطوب می شود. لایه دوم بافتی شبیه فرنی دارد که روی نان ها قرار می گیرد. این دسر به صورت تک نفره در ظروف مناسب تهیه و در جشن های تولد یا مهمانی ها سرو نمود. روی دسر را می توان با خامه قنادی یا کرم های مختلف تزیین نمود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دسر عین السرایا در ادامه با سایت چی شی همراه باشید.

طرز تهیه دسر محلبی رولی خوشمزه و مخصوص به روش خانگی

دسر محلبی رولی یک دسر خانگی و سنتی بسیار خوشمزه است که بدون پودر ژلاتین یا مواد مصنوعی دیگر تهیه می شود

طرز تهیه دسر عین السرایا

مرحله اول

برای تهیه دسر عین السرایا خوشمزه و مخصوص در ابتدای کار، کناره های نان را می گیریم. (بخش قهوه ای نان) نان ها را به صورت مکعبی خرد می کنیم و داخل یک تابه می گذاریم. تابه را روی حرارت ملایم قرار داده تا نان ها برشته شود.

مرحله دوم

می توان نان ها را درون سینی فر بریزیم و آن را در فر برشته کنیم. نان ها را وقتی برشته شد کنار می گذاریم. سپس یک قابلمه برداشته و شیر و شکر و نشاسته ذرت و خامه صبحانه را داخل آن می ریزیم. و با هم مخلوط می کنیم تا یکدست شود.

مرحله سوم

سپس روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مرتب هم می زنیم تا غلیظ شود. در ادامه گلاب را اضافه کرده و بعد از چند دقیقه که گلاب با دیگر مواد به خوبی ترکیب شد، قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم.

طرز تهیه دسر پان اسپانیا لیوانی خوشمزه و مخصوص کافی شاپی

دسر پان اسپانیا یکی از انواع دسرهای شیک و مجلسی اسپانیایی است که با مواد متنوعی تهیه می شود

مرحله چهارم

در یک قابلمه دیگر شهد را تهیه می کنیم. برای این کار، آب و شکر را با هم درون قابلمه مخلوط می کنیم. سپس روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا شکر حل شود. وقتی شکر حل شد، آبلیمو و زعفران را به آن اضافه کرده و می گذاریم کمی بجوشد.

مرحله پنجم

پس از اینکه آبلیمو زعفران دم کرده با شربت ترکیب شدند، آنرا از روی حرارت بر می داریم. داخل ظرف مناسب، یک لایه نان تست می چینیم. سپس شربت داغ روی آن می ریزیم تا نان ها خیس شود. روی آن را فرنی می ریزیم.

مرحله ششم

روی ظرف را سلفون می کشیم تا خشک نشود. روی سلفون را با چنگال چند تا سوراخ ایجاد می کنیم تا عرق نکند. سپس درون یخچال قرار می دهیم. می توان روی آن را با کرم پیراشکی یا خامه فرم گرفته و هر ماده دیگری تزیین نمود.

طرز تهیه تیرامیسو مجلسی و خوشمزه با روش اصلی ایتالیایی

تیرامیسو یکی از دسرهای بین المللی خوشمزه و معروف کشور ایتالیا می باشد که با خامه و بیسکوییت تهیه می شود