طرز تهیه دسر سیب شکم پر خوشمزه به روش مجلسی
طرز تهیه دسر سیب شکم پر
دسر سیب شکم پر یکی از انواع دسرهای مجلسی و خوشمزه ایرانی است که با مواد متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دسر سیب شکم پر در ادامه با سایت چی شی همراه باشید.
مواد لازم برای ۴ نفر | |
سیب زرد | ۵ عدد |
مغز گردو | ۵ عدد |
آب | ۱ لیوان |
شکر | ۵ قاشق غذاخوری |
کنجد | ۱ قاشق غذاخوری |
پودر دارچین | ½ قاشق چایخوری |
زعفران دم کرده | ۱ قاشق غذاخوری |
گلاب | ۱ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه دسر سیب شکم پر
مرحله اول
برای تهیه دسر سیب شکم پر ابتدا مواد میانی دسر را آماده می کنیم، برای این منظور مغز گردو را درون آسیاب می ریزیم و میکس می کنیم تا حالت خمیری پیدا کند، سپس آنرا از آسیاب خارج کرده و درون یک کاسه مناسب می ریزیم.
مرحله دوم
در این مرحله پودر دارچین را به همراه کنجد و ۲ قاشق غذاخوری از شکر به کاسه اضافه کرده و مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا یکدست شوند. در ادامه سیب ها را پوست می گیریم، سپس قسمت بالای سیب ها را با چاقو جدا می کنیم.
مرحله سوم
حالا با استفاده از یک قاشق کوچک درون سیب ها را خالی می کنیم. در ادامه مواد میانی را درون سیب ها می ریزیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت متوسط قرار داده و سیب ها را به ترتیب درون تابه می چینیم.
مرحله چهارم
در این مرحله شکر باقیمانده را با آب ترکیب می کنیم، سپس درون تابه می ریزیم. در ادامه درب تابه را می گذاریم و اجازه می دهیم سیب ها با حرارت ملایم بپزند و شربت را جذب کنند. در حین پخت هر چند دقیقه یک بار سیب ها را بررسی می کنیم.
مرحله پنجم
پس از اینکه سیب ها به خوبی پختند و نرم شدند، زعفران دم کرده را اضافه می کنیم، سپس با استفاده از یک برش تمیز شربت زعفرانی را روی بدنه و قسمت های بالایی سیب ها می مالیم تا خوشرنگ و درخشان شوند.
مرحله ششم
در نهایت گلاب را به تابه اضافه می کنیم و پس از گذشت ۵ دقیقه تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم تا دسر از حرارت بیفتد. در نهایت سیب ها را درون ظرف مورد نظرمان می چینیم و به سلیقه خود با پودر پسته تزیین می کنیم.
- منبع :
- khone
مطالب پربازدید از سراسر وب
- طرز تهیه خورش پرتقال با مرغ و زعفران؛ همراه با نکات کلیدی برای طعم بهتر
- طرز تهیه خورش قیمه با سویا، یک خورشت متفاوت و بسیار خوشمزه
- مانتو کوتاه خامه دوزی جذاب و خاص؛ فقط خوش سلیقه ها ببینن!
- مدل مانتو لنین زنانه شیک؛ این مدل ها رو هر جایی پیدا نمی کنی!
- مانتو اسپرت بلند دخترانه؛ انتخابی مدرن و ایدهآل برای دختران ایرانی