طرز تهیه لوبیا پلو خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی

طرز تهیه لوبیا پلو خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی

طرز تهیه لوبیا پلو لوبیا پلو یکی از انواع غذاهای سنتی و بسیار پر طرفدار ایرانی است که با مواد غذایی متنوعی تهیه می شود. لوبیا پلو را به سلیقه خود می …

طرز تهیه خورش کرفس خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی

طرز تهیه خورش کرفس خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی

طرز تهیه خورش کرفس خورش کرفس یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که دستورهای متنوعی تهیه می شود. این خورش خوشمزه معمولا همیشه با خورش قورمه سبزی مقایسه می شود …

طرز تهیه اکبر جوجه خانگی خوشمزه و مخصوص به روش گلوگاه

طرز تهیه اکبر جوجه خانگی خوشمزه و مخصوص به روش گلوگاه

طرز تهیه اکبر جوجه اکبر جوجه یکی از انواع غذاهای پر طرفدار و خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهرستان گلوگاه می باشد. این غذای خوشمزه که یکی از اصیل …

طرز تهیه مرغ تندوری

مرغ تندوری , طرز تهیه مرغ تندوری , دستور پخت مرغ تندوری بدون فر هندی

مرغ یکی از انواع پروتئین هایی است که به خاطر قیمت مناسبی که نسبت به بقیه گوشت ها دارد، همچنین داشتن ضرر کمتر نسبت به گوشت قرمز و پخت سریع تر، طرفداران زیادی دارد. برای پختن مرغ روش های مختلفی وجود دارد. یکی از انواع غذاهایی که با مرغ پخته می شود مرغ تندوری است که با ادویه تندوری تهیه و در فر پخته و برشته می شود. این غذا به سادگی و در فر تهیه می شود و می توان برای دور همی ها تهیه و سرو نمود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مرغ تندوری در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

مواد لازم مرغ تندوری
مرغ۴ تکه
ادویه تندوری۱ قاشق سوپ خوری
گشنیز ساطوری شده۱ قاشق سوپ خوری
پیاز۱ عدد
ماست۲ قاشق غذا خوری
روغن مایع یا زیتون۲ قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی۱ قاشق غذا خوری
لیموترش۱ عدد
نمک و فلفل سیاهبه میزان لازم

طرز تهیه مرغ تندوری

مرحله اول

برای تهیه مرغ خوشمزه به روش تندوری در ابتدای کار، ادویه تندوری، رب گوجه فرنگی، گشنیز ساطوری شده، ماست، روغن زیتون، پیاز خرد شده، آب لیمو ترش و نمک و فلفل را درون یک کاسه با هم مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند.

مرحله دوم

پس از اینکه مواد طعم دهنده با هم ترکیب شدند، تکه های مرغ را درون آن می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم تا مرغ کامل به مواد آغشته شود. روی آن را فویل کشیده و ۲ ساعت درون یخچال استراحت می دهیم تا مزه دار شود.

مرحله سوم

روی فویل را چند سوراخ می کنیم و درون فر با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد که از قبل گرم شده است قرار می دهیم و ۱ ساعت زمان می دهیم تا پخته شود. بعد از ۱ ساعت، آن را از فر خارج کرده و فویل را بر می داریم.

مرحله چهارم

آبی که کف ظرف جمع شده است را روی مرغ ها ریخته و به مدت نیم ساعت دیگر داخل فر قرار می دهیم که پخت مرغ کامل شود و مرغ ها برشته و خوشرنگ شود. این پخت، اصلا نیاز به آب ندارد و خود مرغ آب می اندازد.

آخرین بروز رسانی در : سه شنبه 2 شهریور 1400
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام چی شی و لینک مستقیم بلا مانع است.