طرز تهیه سس پنیر

سس پنیر یا دیپ پنیر یکی از انواع سس های خوشمزه بین المللی است که به همراه غذاهای فست فودی سرو می شود، برای مشاهده این آموزش در ادامه با چی شی همراه باشید.

طرز تهیه سس همبرگر

سس همبرگر همانطور که از نامش مشخص است یک سس دست ساز خوشمزه برای سرو در کنار همبرگر می باشد

دستور تهیه سس پنیر

مرحله اول

برای تهیه سس پنیر رستورانی ابتدا شیر سرد را داخل یک قابلمه مناسب یا شیر داغ کن می ریزیم، سپس نشاسته ذرت را به شیر اضافه می کنیم و با قاشق مخلوط می کنیم تا نشاسته ذرت تا حد ممکن در شیر حل شود.

مرحله دوم

در این مرحله قابلمه حاوی شیر را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و به صورت مداوم هم می زنیم تا شیر شروع به غلیظ تر شدن کند. پس از اینکه شیر کمی غلظت پیدا کرد، پنیر چدار رنده شده را به قابلمه اضافه می کنیم.

مرحله سوم

حالا پودر سیر را به همراه فلفل سیاه اضافه می کنیم و مواد را مخلوط می کنیم تا پنیر به طور کامل ذوب شود و سس غلیظ شود. در صورت تمایل می توانیم ادویه های مورد پسند خود را نیز به سس اضافه کنیم تا طعم بهتری را تجربه کنیم.

طرز تهیه سس سالسا

سس سالسا یکی از انواع سس های خوشمزه و بین المللی است که در کنار انواع غذاها سرو می شود

مرحله چهارم

مثلا اگر سس های تند را دوست داریم می توانیم مقداری زنجبیل و فلفل قرمز هم به سس اضافه کنیم. پس از اینکه پنیر چدار ذوب شد و سس یکدست شد، آنرا از روی حرارت کنار می گذاریم، سپس به صورت گرم سرو می کنیم.