طرز تهیه مسقطی انار خوشمزه و خوشرنگ برای شب یلدا

طرز تهیه مسقطی انار

فیلم طرز تهیه مسقطی انار طرز تهیه مسقطی با پودر ژله

مسقطی انار یکی از انواع دسرهای خوشمزه و خوشرنگ پاییزی است که معمولا برای شب یلدا تهیه می شود ، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مسقطی انار در ادامه با سایت چی شی همراه باشید.

مواد لازم مسقطی انار
آب انار طبیعی۱ لیوان
نشاسته ذرت۲ قاشق غذاخوری
آب سرد½ فنجان
شکر⅓ لیوان
گلاب⅓ لیوان
کره۱ قاشق غذاخوری
پودر نارگیلبه مقدار کافی

طرز تهیه مسقطی انار

مرحله اول

برای تهیه مسقطی انار خوشمزه ابتدای کار آب سرد را به همراه نشاسته ذرت درون یک کاسه مناسب می ریزیم و به خوبی مخلوط می کنیم تا نشاسته ذرت در آب کاملا حل شود، سپس نشاسته را از صافی رد می کنیم.

مرحله دوم

حالا ترکیب آب و نشاسته صاف شده را درون یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه آب انار را نیز از صافی رد می کنیم، سپس به قابلمه اضافه می کنیم و کمی ترکیب می کنیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم.

مرحله سوم

در این مرحله شکر را به قابلمه اضافه می کنیم و به صورت مدام هم می زنیم تا ذرات شکر به طور کاملا حل شود. حالا باید به هم زدن ترکیب مواد ادامه دهیم تا بافت آن کمی سفت شده و به غلظت مناسب برشد.

مرحله چهارم

زمانی که مخلوط نشاسته غلیظ شد به آن گلاب را اضافه می کنیم و مجددا مخلوط می کنیم تا مایه غلیظ شود. در ادامه مایه مسقطی پس از ۱ ساعت از روی حرارت بر می داریم و کره را اضافه می کنیم.

مرحله پنجم

حالا مخلوط می کنیم تا کره ذوب شود. در ادامه یک قالب سیلیکونی انتخاب می کنیم، سپس آن را به کمک برس با مقداری روغن مایع چرب می کنیم. در ادامه خیلی سریع مایه مسقطی را درون قالب می ریزیم.

مرحله ششم

در نهایت قالب را درون یخچال قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم مسقطی به مدت ۲ ساعت درون یخچال بماند تا سفت شود. در آخر مسقطی را از قالب خارج می کنیم و به عنوان تزئین درون پودر نارگیل می غلطانیم.نوش جان.

چه امتیازی میدی؟
دسته بندی: انواع دسر
بروز رسانی توسط در سه شنبه 30 آذر 1400
مطالب مرتبط
طرز تهیه دسر ژله ای مخصوص و خوشمزه با طعم نارگیلی

طرز تهیه دسر ژله ای مخصوص و خوشمزه با طعم نارگیلی

طرز تهیه دسر ژله ای نارگیلی دسر ژله ای نارگیلی یکی از انواع دسر های ساده و خوشمزه بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش …

طرز تهیه روکر آناناس خوشمزه و مخصوص به روش اصیل ایتالیایی

طرز تهیه روکر آناناس خوشمزه و مخصوص به روش اصیل ایتالیایی

طرز تهیه روکر آناناس روکر آناناس یکی از انواع دسرهای خوشمزه و مخصوص بین المللی است که با دستورها و مواد متنوعی تهیه می شود. این دسر خوشمزه که دسرهای مجلسی محسوب …

طرز تهیه ژله یلدایی شیک و خوشمزه به روش خانگی

طرز تهیه ژله یلدایی شیک و خوشمزه به روش خانگی

طرز تهیه ژله یلدایی ژله یلدایی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و پرطرفدار شب یلدا است که با رنگ های هندوانه درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله …

استفاده از مطالب سایت چی شی در سایر سایت‌ها فقط با کسب مجوز کتبی امکان پذیر است.