طرز تهیه سس پستو قرمز

سس پستوی قرمز یکی از انواع سس های پرطرفدار و خوشمزه بین المللی است که معمولا در کنار غذاهای فست فودی سرو می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سس پستو قرمز در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

طرز تهیه سس پستو خوشمزه و مخصوص به روش ایتالیایی

سس پستو یکی از انواع سس های بسیار پر مصرف در سراسر جهان است که با غذاهایی مثل انواع…

طرز تهیه سس پستو قرمز

مرحله اول

برای تهیه سس پستو با رنگ قرمز ابتدا باید گوجه خشک را آماده کنیم. برای تهیه گوجه خشک به این مطلب مراجعه کنید. در ادامه گوجه فرنگی خشک شده را درون میکسر یا مخلوط کن میریزیم و چند پالس می زنیم تا یکدست شود.

مرحله دوم

در این مرحله بادام زمینی را به همراه گردوی خرد شده، پنیر پارمزان، ادویه اورگانو، جعفری خرد شده، ریحان خرد شده، رب گوجه فرنگی، سس فلفل تند، آب لیمو ترش و سیر درون میکسر می ریزیم و چند پالس می زنیم.

مرحله سوم

پس از اینکه مواد کاملا یکدست شدند، روغن زیتون را کم کم در حال میکس کردن مواد به میکسر اضافه می کنیم و اجازه می دهیم سس به غلظت مورد نظرمان برسد. توجه داشته باشید که می توانیم مقدار روغن زیتون را اضافه یا کم کنیم.

طرز تهیه سس باربیکیو خوشمزه برای انواع غذاهای کبابی

سس باربیکیو یکی از انواع سس های خوشمزه بین المللی است که با انواع غذاها سرو می شود

مرحله چهارم

پس از اینکه سس به خوبی یکدست شد، با قاشق سس را کمی زیر و رو می کنیم و مجددا میکسر را روشن می کنیم تا سس کاملا یکدست شود. در صورتی که بخواهیم سس روان تر شود، می توانیم مقدار روغن زیتون را دو برابر کنیم.

مرحله پنجم

در این مرحله طعم سس را می چشیم و در صورت تمایل مقداری نمک و ادویه اضافه می کنیم. در صورت تمایل می توانیم برای ترش تر شدن طعم سس نیز مقدار آب لیمو ترش را کمی اضافه کنیم و با دیگر مواد ترکیب کنیم.

مرحله ششم

حالا سس را از داخل میکسر خارج کرده و درون یک ظرف درب دار می ریزیم، سپس داخل یخچال نگهداری می کنیم. در صورتی که می خواهید سس را مدت طولانی تری نگهداری کنید، می توانید آنرا درون فریزر نگهداری کنید.

طرز تهیه سس کچاپ خانگی ساده و خوشمزه به روش رستورانی

سس کچاپ یکی از انواع سس های پرطرفدار است که به عنوان یک سس بین المللی در سراسر جهان شناخته می شود