طرز تهیه مربای گردو

اگر تا به حال داخل مربا‌هایی که تهیه کرده ‌اید از گردو استفاده کرده باشید، حتما طعم گردو داخل مربا خاطرتان مانده است. یکی از ابتکار هایی که برای تهیه انواع مربا می ‌توان خرج داد، همین استفاده از آجیل ‌ها و خشکبارهایی مثل گردو، بادام و پسته است که هنگام خوردن مربا وقتی زیر دندان می ‌آیند، بسیار جذاب است. این مربای خوش ‌طعم و شکیل را می ‌توانید هم با گردوی خشک و هم در فصل گردوی تازه با گردوی کال هم آماده کنید. این مربای خوشمزه می تواند یک صبحانه مقوی برای شما باشد. یا به عنوان یک دسر و پیش غذای مجلسی، سفره های میهمانی شما را زینت دهد. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مربای گردو در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

طرز تهیه مربای پوست هندوانه خوشمزه و سنتی بدون آهک

مربا یکی از شیرینیجاتی است که برای صبحانه و عصرانه مورد استفاده قرار می گیرد. مربا معمولا از میوه های مختلف تهیه می شود

طرز تهیه مربای گردو

مرحله اول

برای تهیه مربای گردوی خوشمزه و مخصوص در ابتدای کار، حتما پوست روی مغز گردوهای تر را جدا کنیم و کنار بگذاریم. می توان در این مربا از مغز گردو خشک استفاده کرد. برای این کار باید چند ساعت مغز گردو را در آب خیس کرد.

مرحله دوم

سپس پوسته روی مغز گردو را از آن جدا نمود. در این مرحله شکر، آب، گلاب، زعفران، هل و آبلیمو را درون یک قابلمه می ریزیم و روی حرارت ملایم می ‌گذاریم تا جوش بیاید. بعد به آن مغز گردو ها را اضافه می‌ کنیم و زمان می ‌دهیم تا به آرامی شهد قوام بیاید.

مرحله سوم

برای اینکه متوجه شویم مربا قوام آمده است، یک قاشق را در شربت می ‌زنیم، اگر قطره شربت با سرعت از آن چکه نکرد یعنی قوام آمده است. پس از اینکه مربا به غلظت مناسب رسید، شعله را خاموش می ‌کنیم.

طرز تهیه مربای انجیر سیاه و قرمز خانگی و خوشمزه در منزل

مربای انجیر یکی از انواع مرباهای پرطرفدار و خوشمزه در سراسر جهان است که مانند انواع دیگر مرباها معمولا به عنوان صبحانه سرو می شود

مرحله چهارم

بعد از سرد شدن مربا آن را در ظرف مناسب می‌ ریزیم و در یخچال قرار می ‌دهیم. شربت مربا بعد از خنک شدن غلیظ تر می ‌شود پس روی حرارت نگذاریم خیلی غلیظ شود، چون بعد از خنک شدن کاملا سفت می ‌شود.