طرز تهیه مربای شیر و شیره مخصوص با طعم بسیار عالی
طرز تهیه مربای شیر مربای شیر یکی از انواع مرباهای خوشمزه و ساده ایرانی است که شاید برای خیلی ها ناشناخته باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه …
ماسک صورت برای جوش، جای جوش و لکهای صورت!
ماسک صورت برای جوش جوش صورت یکی از شایعترین مشکلات پوستی است که تقریباً همه افراد در زندگیشان با آن روبرو میشوند. تأثیرات منفی این مشکل بر زیبایی و اعتماد به نفس …
طرز تهیه پسته خشک بو داده و ساده خوشمزه و دهان باز
طرز تهیه پسته خشک پسته خشک یکی از انواع تنقلات پر مصرف و محبوب ایرانی است که به صورت ساده و بوداده تهیه می شود. پسته خشک بو داده را می توانیم …
طرز تهیه پودر چغندر قرمز یا لبو خوشرنگ و مجلسی به روش بازاری
طرز تهیه پودر چغندر قرمز
پودر چغندر قرمز یکی از انواع ادویه های اصیل ایرانی است که در انواع غذاها و دسرها استفاده می شود، برای مشاهده این آموزش در ادامه با مجله آنلاین چی شی همراه باشید.
مواد لازم پودر لبو قرمز | |
چغندر قرمز | به مقدار دلخواه |
دستور تهیه پودر لبو
مرحله اول
برای تهیه پودر چغندر قرمز خشک شده ابتدا چغندر قرمز را می شوییم، سپس پوست شان را می گیریم و به صورت ورقه ای نازک مانند چیپس برش می زنیم. در ادامه چغندرهای ورقه شده را درون یک سبد مناسب می چینیم.
مرحله دوم
چغندرها را باید به صورتی داخل سبد بچینیم که روی هم قرار نگیرد. حالا سبد حاوی چغندرها را در هوای آزاد روبروی نور خورشید قرار می دهیم تا خشک شوند. اگر چیپس های چغندر را نازک برش زده باشیم ۲ تا ۳ روزه خشک می شوند.
مرحله سوم
برای اینکه ورقه های چغندر سریعتر خشک شوند می توانیم آنها را درون سینی فلزی قرار دهیم و روی شوفاژ یا بخاری قرار دهیم. روش دیگر این است که سینی را درون فر با کمترین حرارت قرار دهیم تا سریعتر خشک شوند.
مرحله چهارم
پس از اینکه خشک کردن چغندرها به پایان رسید می توانیم مقداری از آنها را به عنوان چیپس میوه نگه داریم و باقیمانده را داخل آسیاب می ریزیم تا به طور کامل پودر شوند. از این پودر به عنوان رنگ غذای طبیعی می توانیم استفاده کنیم.
- منبع :
- img from wodesata