طرز تهیه خوراک سوسیس و قارچ خوشمزه به روش رستورانی

طرز تهیه خوراک سوسیس و قارچ خوشمزه به روش رستورانی

طرز تهیه خوراک سوسیس و قارچ خوراک سوسیس و قارچ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود. این خوراک خوشمزه معمولا به …

طرز تهیه پاستا یونانی خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی

طرز تهیه پاستا یونانی خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی

طرز تهیه پاستا یونانی پاستا یونانی یکی از انواع غذاهای خوشمزه یونان است که با مواد متنوعی تهیه می شود و به همین دلیل رنگارنگ تر از پاستاهای معمولی است. این غذای …

طرز تهیه کوکو سیب زمینی با سبزیجات معطر خوشمزه و مخصوص

طرز تهیه کوکو سیب زمینی با سبزیجات معطر خوشمزه و مخصوص

طرز تهیه کوکو سیب زمینی با سبزی کوکو سیب زمینی با سبزی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده ایرانی است که با دستورها و مواد بسیار متنوعی تهیه می شود. این …

طرز تهیه خورش لوبیا سفید گیاهی

طرز تهیه خورش لوبیا سفید گیاهی , دستور پخت خورش لوبیا سفید گیاهی

خورش لوبیا سفید گیاهی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سالم است که برای افراد گیاهخوار بسیار مناسب می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش لوبیا سفید گیاهی در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر
پیاز۱ عدد متوسط
لوبیا سفید۱ پیمانه
هویج۱ عدد
سیب زمینی۱ عدد
فلفل دلمه ای¼ فلفل دلمه ای
آب لیمو ترش تازه۲ قاشق غذاخوری
شیر سویا۱ فنجان
آرد½ قاشق غذاخوری
کرهبه مقدار کافی
نمک، فلفل سیاه و پولبیبربه مقدار کافی

طرز تهیه خورش لوبیا سفید گیاهی

مرحله اول

برای تهیه خورش لوبیا سفید گیاهی خوشمزه در ابتدای کار لوبیا سفید را شسته و درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم، سپس اجازه می دهیم لوبیا سفید به مدت ۶ الی ۱۲ ساعت درون آب بماند تا خیس بخورد.

مرحله دوم

پس از گذشت این زمان پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. حالا پیاز را به همراه مقداری نمک به قابلمه اضافه کرده و تفت می دهیم تا سرخ و طلایی شود.

مرحله سوم

حالا لوبیا خیس خورده را درون آبکش می ریزیم تا آب اضافی اش خارج شود، سپس به قابلمه می‌ افزاییم و کمی تفت می دهیم تا هنگام پخت لوبیا له نشود. در ادامه ۳ لیوان آب به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم لوبیا بپزد.

مرحله چهارم

در ادامه هویج را شسته و به همراه سیب زمینی پوست آنرا جدا می کنیم. حالا سیب زمینی را می شویم و به همراه هویج و فلفل دلمه ای به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. حالا یک تابه مناسب روی حرارت متوسط می گذاریم.

مرحله پنجم

در ادامه کره را به تابه اضافه کرده و اجازه می دهیم کره آب شود. حالا هویج را به تابه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم تا حدی که هویج سرخ شود، سپس سیب زمینی و فلفل دلمه ای را به تابه می افزاییم.

مرحله ششم

در این مرحله سبزیجات درون تابه را کمی تفت می دهیم تا سرخ شوند، سپس مقداری نمک، فلفل سیاه و پولبیبر به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا بوی خامی ادویه ها از بین برود. حالا ۱ فنجان آب به تابه اضافه می کنیم.

مرحله هفتم

حالا اجازه می دهیم سبزیجات درون تابه کاملا پخته و آب اضافی درون تابه تبخیر شود. زمانی که لوبیا سفید کاملا پخته شد، آنرا به همراه شیر سویا به تابه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند.

مرحله هشتم

در ادامه آرد را به همراه مقداری آب مخلوط کرده و به تابه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم خورش روی حرارت بجوشد تا جا بیفتد. ۱۰ دقیقه آخر پخت آب لیمو ترش تازه را به تابه اضافه کرده، سپس سرو می کنیم. نوش جان.

آخرین بروز رسانی در : شنبه 2 مهر 1401
ثبت‌نام رژیم گروهی با تخفیف ویژه

براساس تجارب ۳۰ ساله‌ی دکتر کرمانی رژیم گروهی بهترین راه‌حل برای حفظ انگیزه‌ی افراد طی رژیم و رسیدن به وزن دلخواه در زمانی کوتاه هست، بیش از ۹۰ درصد افرادی که با برنافیت زیرنظر دکتر کرمانی رژیم گروهی گرفتن به وزن دلخواهشون رسیدن

کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام چی شی و لینک مستقیم بلا مانع است.