طرز تهیه ترشک کیوی

ترشک کیوی یکی از انواع خوردنی های بسیار خوشمزه و ساده ایرانی است که مناسب علاقمندان خوراکی های ترش مزه می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ترشک کیوی در ادامه با سایت چی شی همراه باشید.

طرز تهیه ترشک انار ساده و خوشمزه به روش سنتی مازندرانی

ترشک انار یکی از خوراکی های خوشمزه ایرانی است که با مواد متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده…

طرز تهیه ترشک کیوی

مرحله اول

برای تهیه ترشک کیوی خوشمزه به روش خانگی ابتدا پوست کیوی ها را جدا می کنیم، سپس آنها را به صورت ورقه ای نازک خرد می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه ۲ لیوان آب را درون یک قابلمه مناسب می ریزیم.

مرحله دوم

در این مرحله قابلمه را روی حرارت زیاد قرار داده و اجازه می دهیم آب سریعتر به نقطه جوش برسد. پس از اینکه آب جوش آمد، نمک را به همراه جوهر لیمو به قابلمه اضافه کرده و کمی هم می زنیم تا نمک به طور کامل حل شود.

مرحله سوم

پس از گذشت ۱ دقیقه شکر را به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم آب به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم بجوشد. پس از گذشت این زمان به آرامی کیوی ها را به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم نرم شوند.

طرز تهیه ترشک آلبالو خوشمزه و خوشرنگ به روش بازاری

ترشک آلبالو یکی از خوشمزه ترین تنقلاتی است که می توان در فصل بهار و تابستان هم زمان با رسیدن…

مرحله چهارم

پس از گذشت ۵ دقیقه قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم. در ادامه اجازه می دهیم تا ترشک با دمای محیط یکسان شود، سپس آنرا به همان صورت سرو می کنیم. در صورت تمایل می توانیم ترشک را درون یخچال قرار دهیم تا خنک شود، سپس سرو کنیم.