طرز تهیه دسر عروس تنبل خوشمزه شکلاتی به روش ترکیه ای

طرز تهیه دسر عروس تنبل خوشمزه شکلاتی به روش ترکیه ای

طرز تهیه دسر عروس تنبل احتمالا شما جزو آن دسته افرادی هستید، که به دسرهای شکلاتی علاقۀ زیادی دارند، اگر درسته، پس تعلل نکنید و بقیه متن را بخوانید، چون قرار هست …

طرز تهیه فالوده سیب با خواص فراوان با طعم گلاب و زعفران

طرز تهیه فالوده سیب با خواص فراوان با طعم گلاب و زعفران

طرز تهیه فالوده سیب پالوده یا فالوده سیب یکی از انواع دسرهای بسیار خوشمزه و سالم ایرانی است که با طعم های بسیار متنوعی تهیه می شود. این دسر خوشمزه از دسرهای …

طرز تهیه کرم کارامل خوشمزه و مخصوص به روش اصل فرانسوی

طرز تهیه کرم کارامل خوشمزه و مخصوص به روش اصل فرانسوی

طرز تهیه کرم کارامل کرم کارامل یکی از انواع دسرهای معروف فرانسوی است که به عنوان یک دسر بین المللی در جهان شناخته می شود، برای مشاهده این آموزش در ادامه با …

طرز تهیه بستنی مگنوم

طرز تهیه بستنی مگنوم روکش مگنوم بستنی چوبی شکلاتی فارسی موزی با نشاسته ذرت

بستنی مگنوم یکی از بستنی های پرطرفدار بین کودکان، نوجوانان و بزرگسالان است. این بستنی را بدون درد سر یا زمان زیادی به راحتی می توان در خانه تهیه کرد. در این بستنی از پودر نشاسته ذرت استفاده شده است و نیاز به دستگاه بستنی ساز و ثعلب ندارد. برای تهیه این بستنی حدود ۷ ساعت زمان لازم است که بستنی درون فریزر ببندد. می توان در تهیه این بستنی از شکلات های رنگی نیز استفاده کرد که کاملا سلیقه ای و دلبخواه است. بستنی مگنوم یک بستنی چوبی در سایز بزرگ است که برای تهیه آن در منزل نیاز به قالب بستنی مگنوم است. این قابل در لوازم قنادی فروشی ها یافت می شود.

مواد لازم بستنی مگنوم
شیر۱ لیوان
پودر نشاسته ذرت۱ قاشق غذا خوری
شکرنصف لیوان
وانیلنوک قاشق چای خوری
خامه صبحانه۲۰۰ گرم
روغن مایع۱ قاشق سوپ خوری
خلال بادامبه مقدار لازم
شکلات تخته ایبه مقدار لازم

دستور تهیه بستنی مگنوم

مرحله اول

برای تهیه بستنی مگنوم خوشمزه در ابتدای کار، بستنی را درست می کنیم. یک قابلمه بر می داریم. شیر و نشاسته ذرت و شکر را به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم. سپس روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مرتب هم می زنیم تا کم کم غلیظ شود.

مرحله دوم

سپس از روی حرارت بر می داریم. در ادامه وانیل را به آن اضافه کرده و هم می زنیم. سپس کنار می گذاریم تا خنک شود. وقتی که کامل سرد شد، خامه صبحانه را به آن اضافه می کنیم. سپس مواد را درون یک کاسه ریخته و با همزن می زنیم تا کاملا یکدست شود.

مرحله سوم

می توان از همزن دستی نیز استفاده شود. مواد را داخل قالب ها می ریزیم و یک ساعت در فریزر قرار می دهیم تا کمی ببندد. سپس چوب بستنی را درون آن قرار داده و مجددا به مدت ۶ ساعت درون فریزر قرار می دهیم تا کاملا سفت شود.

مرحله چهارم

شکلات را درون یک کاسه مناسب می ریزیم و روی حرارت کتری قرار می دهیم تا کامل ذوب شود. روغن و خلال بادام را به شکلات ذوب شده، اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم و درون یک لیوان می ریزیم تا راحت بتوانیم بستنی ها را درون آن فرو کنیم.

مرحله پنجم

در این مرحله کف یک سینی را کاغذ روغنی پهن می کنیم. کمی که شکلات از حرارت افتاد، بستنی را داخل آن می زنیم سپس روی کاغذ روغنی قرار می دهیم و می گذاریم چند دقیقه در فریزر بماند تا شکلات کامل سفت شود و خودش را بگیرد.

آخرین بروز رسانی در : پنج شنبه 12 فروردین 1400
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام چی شی و لینک مستقیم بلا مانع است.