طرز تهیه مافین دبل چاکلت

مافین دبل چاکلت یکی از انواع شیرینی های محبوب کافی شاپی است که معمولا به همراه نوشیدنی های داغ سرو می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مافین دبل چاکلت در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

طرز تهیه مافین براونی خوشمزه و مجلسی به روش قنادی

مافین براونی یکی از انواع شیرینی های ساده و خوشمزه بین المللی است که معمولا برای پذیرایی استفاده می شود

طرز تهیه مافین دبل چاکلت

مرحله اول

برای تهیه مافین دبل چاکلت خوشمزه در ابتدای کار آرد را به همراه بکینگ پودر و پودر کاکائو با هم ترکیب می کنیم تا کاملا مخلوط شوند، سپس دو تا سه مرتبه الک می کنیم تا کاملا صاف و یکدست شوند.

مرحله دوم

در این مرحله تخم مرغ های هم دمای محیط را به همراه شکر درون یک کاسه مناسب می ریزیم و حدود ۳ دقیقه با دور تند همزن مخلوط می کنیم تا بافت مواد یکدست شود، سپس روغن مایع را به کاسه می افزاییم.

مرحله سوم

مواد را چند ثانیه دیگر مخلوط می کنیم، سپس خامه و شیر هم دمای محیط را به کاسه اضافه کرده و در حدی که مواد یکدست شوند، مخلوط می کنیم. در ادامه ترکیب آرد را در دو مرحله به کاسه اضافه کرده و با لیسک مخلوط می کنیم.

طرز تهیه مافین زنجبیلی ساده و خوشمزه به روش قنادی

مافین زنجبیلی یکی از انواع کیک های خوشمزه و خوش عطر است که با مواد ساده ای تهیه می شود

مرحله چهارم

توجه داشته باشید که نیاز نیست مواد را بیش از حد مخلوط کنید، در حدی که یکدست شوند کافی است. در ادامه شکلات خرد شده را به کاسه اضافه کرده و در حدی که به صورت یکسان در مایه مافین پخش شود، مخلوط می کنیم.

مرحله پنجم

در این مرحله فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم و اجازه می دهیم به خوبی گرم شود. در ادامه کپسول های مخصوص مافین را درون قالب قرار می دهیم و دو سوم حجم آنها را با مایه مافین پر می کنیم.

مرحله ششم

حالا روی هر کدام از مافین ها مقداری شکلات چیپسی می ریزیم، سپس قالب ها را درون فر قرار می دهیم. پس از گذشت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه مافین ها آماده هستند و می توانیم آنها را از فر خارج کنیم.

طرز تهیه مافین هویج خوشمزه و مجلسی به روش قنادی

مافین هویج یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و ساده بین المللی است که با رسپی ها و مواد متنوعی درست می شود