مطالب پر بازدید
طرز تهیه کیک بهار نارنج خوشمزه و مخصوص به روش بازاری

طرز تهیه کیک بهار نارنج خوشمزه و مخصوص به روش بازاری

طرز تهیه کیک بهار نارنج شکوفه های درخت نارنج یا به اصطلاح بهار نارنج بسیار معطر و خوش بو است که بوی خوب آن باعث آرامش اعصاب می گردد. بنابراین عرق آن …

آشنایی با خواص فندق افسونگر + مضرات ناشناخته این گیاه!

آشنایی با خواص فندق افسونگر + مضرات ناشناخته این گیاه!

خواص فندق افسونگر فندق افسونگر، گیاهی بومی آمریکای شمالی با خصوصیات و کاربردهای متنوع، حاوی ترکیبات متعددی است که آن را به عنصری مؤثر در مراقبت از پوست و درمان بیماری‌های پوستی …

طرز تهیه گز آردی خانگی و خوشمزه اصفهانی به روش بازاری

طرز تهیه گز آردی خانگی و خوشمزه اصفهانی به روش بازاری

طرز تهیه گز آردی گز آردی یکی از شیرینی های سنتی و بسیار پرطرفدار ایرانی است که بیشتر در شهرهای اصفهان و یزد تولید می شود، برای مشاهده این آموزش شیرینی پزی …

طرز تهیه لاوا کیک خوشمزه و ساده به روش قنادی

طرز تهیه لاوا کیک

طرز تهیه لاوا کیک بزرگ طرز تهیه لاوا کیک با بستنی طرز تهیه لاوا کیک بدون فر طرز تهیه لاوا کیک دونفره طرز تهیه لاوا کیک نوتلا آموزش تصویری لاوا کیک

لاوا کیک یکی از انواع کیک های ساده و خوشمزه بین المللی است که با ترکیبات و طعم های متنوعی پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه لاوا کیک در ادامه با سایت چی شی همراه باشید.

مواد لازم برای ۶ نفر
آرد قنادی۵۰ گرم
شکلات تلخ۲۰۰ گرم
تخم مرغ۳ عدد
کره۱۵۰ گرم
شکر۷۰ گرم
پودر کاکائو۱ قاشق چایخوری
وانیلنوک قاشق چایخوری
شکر پودر شدهبه مقدار کافی

طرز تهیه لاوا کیک

مرحله اول

برای تهیه لاوا کیک در ابتدای کار شکلات را به همراه کره درون یک کاسه مناسب می ریزیم و روی بخار آب کتری یا سماور قرار می دهیم تا ذوب شوند، سپس ترکیب کره و شکلات را کنار می گذاریم تا از حرارت بیفتند.

مرحله دوم

در این مرحله تخم مرغ ها را به همراه وانیل درون یک کاسه مناسب می ریزیم و با همزن مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب شوند، سپس شکر را اضافه کرده و به همزدن مواد ادامه می دهیم تا تخم مرغ ها حجیم شوند.

مرحله سوم

حالا ترکیب کره و شکلات ذوب شده را اضافه کرده و کمی مخلوط می کنیم، سپس آرد را کم کم اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا مایه کیک یکدست شود. در ادامه قالب های یک نفره را با کره چرب کرده و کمی پودر کاکائو درون قالب ها می پاشیم.

مرحله چهارم

در این مرحله مایه کیک را درون قالب ها می ریزیم، سپس فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد روشن کرده و اجازه می دهیم گرم شود. پس از اینکه فر به طور کامل گرم شد، قالب ها را درون فر قرار داده و اجازه می دهیم کیک ها بپزند.

مرحله پنجم

برای پخت کیک ها حدود ۷ تا ۱۰ دقیقه زمان نیاز است، پس از گذشت ۷ دقیقه برای اینکه مطمئن شویم کیک ها به طور کامل پختند، یک خلال دندان در مرکز کیک ها فرو می کنیم، اگر چیزی به خلال دندان نچسبید، یعنی کیک ها پخته اند.

مرحله ششم

در این مرحله قالب ها را از فر خارج کرده و اجازه می دهیم کیک ها خنک شوند. در نهایت کیک ها را از قالب ها خارج کرده و درون ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم، سپس با پودر قند و خامه یا بستنی تزیین کرده و سرو می کنیم.

لطفا امتیاز دهید
آخرین بروز رسانی در : چهارشنبه 31 فروردین 1401
استفاده از مطالب سایت چی شی در سایر سایت‌ها فقط با کسب مجوز کتبی امکان پذیر است.