طرز تهیه لاوا کیک

لاوا کیک یکی از انواع کیک های ساده و خوشمزه بین المللی است که با ترکیبات و طعم های متنوعی پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه لاوا کیک در ادامه با سایت چی شی همراه باشید.

طرز تهیه کیک لاوا چاکلت خوشمزه و مخصوص به روش قنادی

کیک لاوا یک دسر فرانسوی است. گرچه آمریکایی‌ ها ادعای درست کردن این دسر را دارند.

طرز تهیه لاوا کیک

مرحله اول

برای تهیه لاوا کیک در ابتدای کار شکلات را به همراه کره درون یک کاسه مناسب می ریزیم و روی بخار آب کتری یا سماور قرار می دهیم تا ذوب شوند، سپس ترکیب کره و شکلات را کنار می گذاریم تا از حرارت بیفتند.

مرحله دوم

در این مرحله تخم مرغ ها را به همراه وانیل درون یک کاسه مناسب می ریزیم و با همزن مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب شوند، سپس شکر را اضافه کرده و به همزدن مواد ادامه می دهیم تا تخم مرغ ها حجیم شوند.

مرحله سوم

حالا ترکیب کره و شکلات ذوب شده را اضافه کرده و کمی مخلوط می کنیم، سپس آرد را کم کم اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا مایه کیک یکدست شود. در ادامه قالب های یک نفره را با کره چرب کرده و کمی پودر کاکائو درون قالب ها می پاشیم.

طرز تهیه کیک میکادو خوشمزه و مجلسی به روش قنادی

کیک میکادو یکی از انواع کیک های ساده و خوشمزه ایرانی است که با ترکیبات متنوعی درست می شود

مرحله چهارم

در این مرحله مایه کیک را درون قالب ها می ریزیم، سپس فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد روشن کرده و اجازه می دهیم گرم شود. پس از اینکه فر به طور کامل گرم شد، قالب ها را درون فر قرار داده و اجازه می دهیم کیک ها بپزند.

مرحله پنجم

برای پخت کیک ها حدود ۷ تا ۱۰ دقیقه زمان نیاز است، پس از گذشت ۷ دقیقه برای اینکه مطمئن شویم کیک ها به طور کامل پختند، یک خلال دندان در مرکز کیک ها فرو می کنیم، اگر چیزی به خلال دندان نچسبید، یعنی کیک ها پخته اند.

مرحله ششم

در این مرحله قالب ها را از فر خارج کرده و اجازه می دهیم کیک ها خنک شوند. در نهایت کیک ها را از قالب ها خارج کرده و درون ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم، سپس با پودر قند و خامه یا بستنی تزیین کرده و سرو می کنیم.

طرز تهیه کیک مخملی شیک و مجلسی به شکل قلب

کیک مخملی یکی از انواع کیک های خوشمزه و مجلسی بین المللی است که با طرح های متنوعی پخته می شود