طرز تهیه شربت ریحان خوشمزه و مجلسی به روش سنتی

طرز تهیه شربت ریحان خوشمزه و مجلسی به روش سنتی

طرز تهیه شربت ریحان شربت ریحان یکی از انواع شربت های خوشمزه و مفید بین المللی است که مناسب فصل تابستان است، برای مشاهده این آموزش در ادامه با سایت تفریحی چی …

طرز تهیه دمنوش گل گاو زبان و لیمو عمانی خوشمزه و آرامش بخش

طرز تهیه دمنوش گل گاو زبان و لیمو عمانی خوشمزه و آرامش بخش

طرز تهیه دمنوش گل گاو زبان و لیمو دمنوش گل گاو زیبان و لیمو یکی از انوع دمنوش های سالم خوشمزه بین المللی است که با روش های متنوعی تهیه می شود. …

طرز تهیه اسموتی طالبی خوشمزه و مخصوص با بستنی وانیلی

طرز تهیه اسموتی طالبی خوشمزه و مخصوص با بستنی وانیلی

طرز تهیه اسموتی طالبی اسموتی طالبی یکی از انواع نوشیدنی های خوشمزه و بسیار مقوی تابستان است که با مواد متنوعی تهیه می شود. این نوشیدنی خوشمزه علاوه بر اینکه طعم بسیار …

طرز تهیه چای ماسالا

طرز تهیه چای ماسالا به روش هندی بدون شیر ترکیبات چای ماسالا چیست خواص چای ماسالا پودر ماسالا برای لاغری

چای ماسالا یکی از انواع نوشیدنی های بسیار خوشمزه و مفید است که اصالت آن متعلق به هند می باشد، برای مشاهده این آموزش در ادامه با چی شی همراه باشید.

مواد لازم برای ۲ نفر
چای سیاه۱ قاشق چایخوری
شیر۲ لیوان
دانه هل۴ عدد
چوب دارچین۱ عدد
زنجبیل۱ تکه کوچک
دانه میخک۴ عدد
فلفل سیاه۴ عدد

دستور تهیه چای ماسالا

مرحله اول

ابتدا ادویه ها را (فلفل سیاه، دارچین، هل و دانه میخک) را داخل مخلوط کن می ریزیم و به صورت خرد شده در می آوریم (نباید پودر شوند). البته اگر می خواهید به روش سنتی عطر ادویه ها را در بیاورید می توانید از هاون استفاده کنید.

مرحله دوم

اگر از زنجبیل خشک شده استفاده می کنید که می توانید به همراه دیگر ادویه ها آنرا پودر کنید یا بکوبید ولی اگر از زنجبیل تازه استفاده می کنید که عطر و طعم بسیار بهتری دارد آنرا با رنده ریز رنده کنید و به همراه چای سیاه در یک قوری می ریزیم.

مرحله سوم

در ادامه ۱ لیوان آب جوش به همراه ادویه ها به قوری اضافه می کنیم و اجازه می دهیم چای به مدت ۱۵ دقیقه درون قوری روی حرارت ملایم بماند تا حجم آب به یک سوم برسد. در مرحله بعدی شیر را به قوری اضافه می کنیم و اجازه می دهیم شیر به آرامی گرم شود.

مرحله چهارم

در هند معمولا برای تهیه این چای از شیر غیر لبنی مثل شیر نارگیل، شیر بادام و … استفاده می شود، البته اگر غیر لبنی در دسترس ندارید می توانید از شیر گوسفند یا گاو استفاده کنید. برای شیرین کردن چای هم  در صورت تمایل باید از شیرین کننده طبیعی استفاده شود.

نکات تهیه چای ماسالا

طرز تهیه چای ماسالا , چای ماسالا , طرز تهیه چای ماسالا به روش هندی , خواص چای ماسالا

ادویه گرام ماسالا هندی

در کشور هند برای تهیه این چای از ادویه گرام ماسلا استفاده می شود که نوعی ادویه ترکیبی با طعم و عطر بسیار عالی می باشد. در صورتی که تمایل دارید این ادویه را در منزل درست کنید توصیه می کنیم مطلب زیر را مشاهده نمایید.

آخرین بروز رسانی در : سه شنبه 27 آبان 1399
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام چی شی و لینک مستقیم بلا مانع است.