طرز تهیه کیک شعریه

کیک شعریه یکی از انواع کیک های خوشمزه و ساده بین المللی است که با طعم های متنوعی پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک شعریه در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

طرز تهیه کیک اسفنجی ساده پف دار و حرفه ای به روش قنادی

کیک اسفنجی یکی از محبوب ترین کیک ها در سراسر جهان است که بیشترین استفاده آن در صنایع شیرینی پزی می باشد

طرز تهیه کیک شعریه

مرحله اول

برای تهیه کیک با رشته شعریه ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا به طور کامل گرم شود. در ادامه قالب مورد نظرمان را با روغن جداکننده کیک یا کاغذ روغنی به طور کامل پوشش می دهیم.

مرحله دوم

در این مرحله تخم مرغ را به همراه ماست، شکر، وانیل و روغن نارگیل یا روغن مایع داخل یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس با دور تند همزن مواد را به خوبی مخلوط می کنیم تا بافت شان یکدست شود.

مرحله سوم

در این مرحله آرد و بکینگ پودر را با هم ترکیب کرده و دو مرتبه الک می کنیم. در ادامه ترکیب آرد را مجددا درون الک ریخته و این بار روی مواد درون کاسه الک می کنیم و در همین حین با لیسک مخلوط می کنیم تا مایه کیک یکدست شود.

طرز تهیه کیک هویج و گردوی خوشمزه و مخصوص به روش امریکایی

کیک هویج یکی از انواع کیک های بسیار خوشمزه و پرطرفدار در سراسر جهان است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود.

مرحله چهارم

حالا مایه کیک را درون قالب می ریزیم و چند مرتبه محکم روی سطح کار می کوبیم تا حباب های موجود در مایه کیک از بین بروند. در ادامه کره را درون یک تابه مناسب می ریزیم، سپس تابه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم.

مرحله پنجم

در این مرحله رشته شعریه را خرد کرده و به تابه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. در ادامه پس از اینکه رشته شعریه خنک شد، آنرا روی مایه کیک می ریزیم، سپس قالب را در طبقه وسط فر قرار می دهیم.

مرحله ششم

برای پخت کیک حدود ۳۵ تا ۴۵ دقیقه زمان نیاز است. پس از گذشت ۳۵ دقیقه کیک را با خلال دندان تست می کنیم و در صورتی که پخته بود، از فر خارج می کنیم. در ادامه پس از اینکه کیک خنک شد، آنرا از قالب خارج کرده و برش می زنیم.

طرز تهیه کیک خیس خوشمزه و ترکیه ای به روش کافی شاپی

کیک خیس یکی از انواع کیک های خوشمزه و پرطرفدار است که به عنوان یک کیک بین المللی در…