طرز تهیه خورشت آلو فسنجان خوشمزه به روش سنتی شمالی

طرز تهیه خورشت آلو فسنجان خوشمزه به روش سنتی شمالی

طرز تهیه خورشت آلو فسنجان این خورش، یک خورش اصیل ایرانی است که با گردوی آسیاب شده و رب انار طبخ می شود. این خورش را می توان به صورت ترش یا …

طرز تهیه مانتی گوشت خوشمزه و مخصوص به روش ترکیه ای

طرز تهیه مانتی گوشت خوشمزه و مخصوص به روش ترکیه ای

طرز تهیه مانتی گوشت مانتی یک غذای سرخ شده لذیذ از کشور ترکیه است که در رستوران ‌ها و خانه ‌های سراسر این کشور طبخ می ‌شود. ذائقه و سلیقه غذایی ترکی …

طرز تهیه سیرواویج خوشمزه و ساده به روش سنتی گیلان

طرز تهیه سیرواویج خوشمزه و ساده به روش سنتی گیلان

طرز تهیه سیرواویج سیرواویج یکی از انواع غذاهای محبوب و ساده شمال کشورمان است که با برگ سیر تازه درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه …

طرز تهیه چیپس رزت سیب زمینی

چیپس رزت سیب زمینی , طرز تهیه چیپس رزت سیب زمینی , سیب زمینی شبیه گل با ماسوره و قیف

چیپس رزت سیب زمینی یکی از انواع پیش غذاهای شیک و جدید بین المللی است که معمولا برای تزیین غذا استفاده می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه چیپس رزت سیب زمینی در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

مواد لازم چیپس رزت سیب زمینی
سیب زمینی۴ عدد متوسط
کره۳۰ گرم
آویشن۱ قاشق چایخوری
نمک۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه½ قاشق چایخوری
روغن سرخ کردنبه مقدار کافی

طرز تهیه چیپس رزت سیب زمینی

مرحله اول

برای تهیه چیپس سیب زمینی رزت خوشمزه ابتدا سیب زمینی را پوست می گیریم، سپس به صورت نگینی درشت خرد می کنیم و با آب سرد می شوییم تا نشاسته روی سیب زمینی ها به طور کامل از بین برود.

مرحله دوم

در این مرحله سیب زمینی های خرد شده را به همراه ۱ تا ۲ لیوان آب و کمی نمک داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا سیب زمینی ها به طور کامل بپزند.

مرحله سوم

توجه داشته باشید که برای اینکه طعم سیب زمینی حفظ شود، بهتر است آنرا با آب کم بپزیم و اجازه دهیم آب درون قابلمه به طور کامل کشیده شود، سپس سیب زمینی ها را به صورت داغ درون یک کاسه مناسب بریزیم.

مرحله چهارم

حالا کره را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و آویشن به کاسه اضافه کرده و با پشت قاشق سیب زمینی ها را به طور کامل له می کنیم تا ادویه ها و کره به طور کامل به خورد سیب زمینی بروند و بافت آنرا نرم تر کنند.

مرحله پنجم

در این مرحله فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم، سپس سینی فر را با کاغذ روغنی پوشش می دهیم. در ادامه سیب زمینی رها درون قیف با ماسوره گل می ریزیم و با فاصله روی کاغذ روغنی قیف می زنیم.

مرحله ششم

حالا سینی را به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه درون فر قرار می دهیم تا سیب زمینی ها به طور کامل بپزند. برای طلایی شدن رنگ سیب زمینی ها چند دقیقه گریل را روشن می کنیم. در نهایت این چیپس خوشمزه را با سس دلخواه سرو می کنیم.

آخرین بروز رسانی در : دوشنبه 10 آبان 1400
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام چی شی و لینک مستقیم بلا مانع است.