طرز تهیه ماست کباب

یکی از انواع جوجه کباب ها، جوجه کباب ماستی است که دارای طعم فوق العاده عالی و بی نظیری است و به خاطر ترد و خوشمزه بودن، طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است. جوجه کباب ماستی طعم متفاوت و خوشمزه ای دارد و این جوجه کباب خوشمزه به منظور پذیرایی از مهمان ها بسیار مناسب می ‌باشد که نحوه تهیه آن بسیار ساده است و به راحتی می ‌توان در مهمانی ها و دور همی ها، آن را تهیه و نوش جان کرد. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ماست کباب در ادامه با سایت آموزش چی شی همراه باشید.

طرز تهیه جوجه کباب لاری ماستی خوشمزه و مخصوص رستورانی

جوجه کباب لاری یکی از انواع کباب های محبوب ایرانی است که با دستورها و طعم های بسیار متنوعی تهیه می شود

طرز تهیه ماست کباب

مرحله اول

برای تهیه کباب خوشمزه و مخصوص با ماست ، ابتدا ماست پرچرب را درون یک ظرف مناسب می‌ ریزیم و روغن زیتون را به آن اضافه کرده و سپس ادویه ها را به آن اضافه می ‌کنیم. اورگانو و نصف لیموی تازه را هم اضافه می‌ کنیم.

مرحله دوم

فیله های مرغ را که به صورت مکعبی به یک اندازه برش زده ایم را درون مواد می‌ ریزیم و خوب با هم مخلوط می‌ کنیم.فلفل دلمه های رنگی و پیاز را هم به شکل مکعب برش می‌ زنیم و مواد را باهم مخلوط می ‌کنیم.

مرحله سوم

سپس به همراه فیله های مرغ مزه دار شده دو ساعت درون یخچال استراحت می‌ دهیم. در ادامه کره آب شده و زعفران را درون یک ظرف با هم مخلوط می‌ کنیم. سراغ فیله های مزه دار شده می ‌رویم. یک دانه از فیله ها را به سیخ می‌ کشیم.

طرز تهیه جوجه کباب تابه ای خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی

جوجه کباب تابه ای یکی از انواع کباب های خوشمزه و ساده خانگی است که خیلی سریع آماده می شود

مرحله چهارم

سپس مابین آن از سبزیجاتف فلفل دلمه یا پیاز می ‌گذاریم و دوباره فیله بعدی را به سیخ می ‌زنیم و به همین ترتیب سیخ ها را آماده می ‌کنیم. سپس قارچ ها را که از وسط نصف کرده ایم درون مواد مرینت می‌ریزیم و دو الی سه دقیقه هم می‌زنیم.

مرحله پنجم

در این مرحله بعد آن ها را به سیخ می‌ کشیم. تابه را به مدت ۵ دقیقه روی حرارت قرار می ‌دهیم تا داغ شود. سپس فیله های به سیخ کشیده شده را روی تابه به مدت هر طرف ۸ تا ۱۰ دقیقه قرار می دهیم تا مغز پخت شود.

مرحله ششم

وقتی که مغز پخت شد، از مخلوط کره و زعفران روی آن می ‌ریزیم تا کباب خوش رنگ شود. قارچ را هم به همین ترتیب با مخلوط کره و زعفران، کبابی می‌ کنیم و در کنار کته به همراه لیمو و سبزی ریحان درون ظرف مناسب سرو می‌ کنیم.

طرز تهیه جوجه کباب فوق العاده خوشمزه و مجلسی رستورانی

جوجه کباب یکی از انواع غذاهای خوشمزه و بسیار پر طرفدار ایرانی است که با دستورها و طعم های بسیار متنوعی تهیه می شود