طرز تهیه بلالیت یک صبحانه خوشمزه و محبوب از شهر بوشهر

طرز تهیه بلالیت یک صبحانه خوشمزه و محبوب از شهر بوشهر

طرز تهیه بلالیت بلالیت یکی از دسرها یا به عبارتی غذاهای قدیمی بوشهری محسوب می شود.این دسر ریشه عربی دارد. این غذا را به عنوان افطاری در ماه مبارک رمضان و ایام …

طرز تهیه رنگینک قالبی مجلسی و خوشمزه مناسب برای مهمانی

طرز تهیه رنگینک قالبی مجلسی و خوشمزه مناسب برای مهمانی

طرز تهیه رنگینک قالبی رنگینک یکی از دسر های قدیمی ایرانی و مربوط به جنوب کشور است. این دسر تقریبا مشابه حلوا تهیه می شود. اما با خرما مغز دار می شود. …

طرز تهیه دنت توت فرنگی خوشمزه و فوری به روش خانگی

طرز تهیه دنت توت فرنگی خوشمزه و فوری به روش خانگی

طرز تهیه دنت توت فرنگی در واقع به صورت خلاصه می‌توان گفت که دنت ترکیبی از شیر و شکر است که با نشاسته، قوام یافته است و نکته اصلی برای اینکه دنتی …

طرز تهیه تیرامیسو کدو حلوایی

طرز تهیه تیرامیسو کدو حلوایی , دستور تهیه تیرامیسو کدو حلوایی

تیرامیسو یکی از دسرهای بین المللی خوشمزه و معروف کشور ایتالیا می باشد که با خامه و بیسکوییت تهیه می شود. این دسر خوشمزه که به عنوان یک دسر بین المللی در سراسر جهان شناخته می شود و یکی از محبوب ترین دسرها در منوی رستوران ها و هتل های بزرگ جهان می باشد. دسر تیرامیسوی کدو حلوایی جزو آن دسته از دسرهای راحت و آسان و در عین حال فوق العاده خوشمزه و خوش طعم است و برای یک تنوع در دسرها فوق العاده جذاب و خوش طعم و رنگی خواهد بود. علاوه بر همه اینها برای کودکان که گاهاً از خوردن کدو حلوایی امتناع می‌کنند، به کاربردن یک چنین ترفندهایی می تواند بسیار ارزشمند و از لحاظ بهره مند شدن از خواص فوق العاده کدو حلوایی باشد. تیرامیسوی کدو تنبل” یک دسر خوشمزه و سرشار از فیبر، منگنز، پتاسیم و ویتامین های A، E و C است. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه تیرامیسو کدو حلوایی در ادامه با سایت چی شی همراه باشید.

مواد لازم تیرامیسو کدو حلوایی
پوره کدو حلوایی۱ پیمانه
پنیر ماسکارپونه۱ پیمانه
خامه صبحانهیک و نیم پیمانه
پودر دارچیننصف قاشق چای خوری
جوز هندی رنده شدهیک چهارم قاشق چای خوری
میخک پودر شدهیک چهارم قاشق چای خوری
پودر رنجبیلیک چهارم قاشق چای خوری
بیسکوییت لیدی فینگربه میزان لازم
قهوه دم شده۱ فنجان
شکر۱ قاشق غذا خوری
اسپرسو۱ فنجان
دارچینبه میزان لازم
ادویه هابه دلخواه

طرز تهیه تیرامیسو کدو حلوایی

مرحله اول

برای تهیه تیرامیسوی خوشمزه با طعم کدو حلوایی در ابتدای کار، پنیر و شکر را در یک کاسه می ریزیم و با همزن برقی، هم می زنیم تا یکدست شود. سپس پوره کدو، خامه، ادویه‌ها و دارچین را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا یکدست و کرم مانند شود.

مرحله دوم

برای تهیه پوره کدو، کدو حلوایی ها را شسته و پوست می کنیم و بخار پز می کنیم. می توان درون آب هم پخت فقط باید دقت شود که وقتی کدو پخته می شود آبی درون قابلمه باقی نماند. سپس کدو پخته را پوره می کنیم.

طرز تهیه تیرامیسو کدو حلوایی

همچنین برای پختن کدو حلوایی می توانیم از فر استفاده کنیم. در ادامه کافیست کدو حلوایی را از وسط دو نیم کنیم و در ظرف مخصوص فر بگذاریم و برای یک ساعت یا کمی بیشتر کدو را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد می پزیم.

مرحله چهارم

بعد از پخت،کدو را از تخم ها و پوستش جدا می کنیم و آن را با غذاساز پوره می کنیم،در صافی ریزی می ریزیم و چندین ساعت به همان حالت نگه میداریم تا آب کدو از آن جدا شود. یک فنجان قهوه دم می کنیم و کنار می گذاریم تا خنک شود.

مرحله پنجم

کرم تیرامیسو را در قیف یکبار مصرف می ریزیم و نوک قیف را قیچی می کنیم. ظرف پیرکس را انتخاب می کنیم. هم می توانیم از گیلاس مخصوص دسر استفاده کنیم و هم در ظرف پیرکس یا هر ظرف دیگر که مایل هستیم یکجا یا تک نفره، آماده می کنیم.

طرز تهیه تیرامیسو کدو حلوایی

در این مرحله رینگ مربع را (از رینگ مربع یا هر رینگ دیگر می توانیم استفاده کنیم) در وسط ظرف سرو می گذاریم، یک لایه از مایع تیرامیسو کف ظرف می ریزیم، سپس لیدی فینگرها را از یک طرف در قهوه سرد زده و روی کرم می چینیم.

مرحله هفتم

حالا مجددا این کار را تکرار می‌کنیم تا رینگ پر شود و مواد تمام شود. در ادامه روی ظرف را به صورت کامل سلفون می کشیم یا با یک کیسه تمیز میپوشانیم. سپس برای یک شب یا حداقل چند ساعت در یخچال می گذاریم.

مرحله هشتم

این کار باعث می شود تا کاملا سرد شده و خودش را بگیرد. اگر از رینگ استفاده کردیم به آرامی و با دقت آن را از دور دسر برمی داریم و تیرامیسو را طبق سلیقه خودمان تزیین می کنیم. می توانیم روی آن را شکلات رنده شده هم بریزیم یا پودر کاکائو الک کنیم.

آخرین بروز رسانی در : یکشنبه 30 خرداد 1400
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام چی شی و لینک مستقیم بلا مانع است.