طرز تهیه دسر نوزینه

دسر نوزینه یک دسر خانگی بسیار خوشمزه است که بافتی شبیه کیک اما منسجم تر دارد و با استفاده از شربت و شیره انگور، مرطوب می شود. این دسر خانگی بسیار خوشمزه است و با وجود شیره انگور و گردو بسیار مقوی و مفید است. این دسر را می توان در ظروف تک نفره تهیه و در جشن های تولد یا مهمانی ها سرو نمود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دسر نوزینه در ادامه با سایت چی شی همراه باشید.

طرز تهیه دسر کایزر خوشمزه و مجلسی به روش ترکیه ای

دسر کایزر یک دسر خانگی بسیار خوشمزه است که شبیه باقلوا است و از یک خمیر به همراه شربت تهبه می شود

طرز تهیه دسر نوزینه

مرحله اول

برای تهیه دسر خوشمزه نوزینه در ابتدای کار، یک قابلمه برداشته و شکر و آب را درون آن می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا بجوش آید. سپس به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا بجوشد.

مرحله دوم

آبلیمو و شیره انگور را اضافه کرده و شعله را خاموش می کنیم و می گذاریم تا از دما بیفتد. کره را نیم ساعت زودتر از یخچال خارج می کنیم تا نرم شود. درون یک کاسه می ریزیم. روغن و ارده و شیر و سرکه را به آن اضافه می کنیم.

مرحله سوم

سپس به خوبی هم می زنیم تا یکدست شود. آرد را هم به آن اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم. در آخر گردو و بکینگ پودر را اضافه کرده و هم می زنیم تا یکدست شود و یک خمیر نرمی بدست آید. ظرف پیرکسی را چرب می کنیم.

طرز تهیه فالوده سیب با خواص فراوان با طعم گلاب و زعفران

پالوده یا فالوده سیب یکی از انواع دسرهای بسیار خوشمزه و سالم ایرانی است که با طعم های بسیار متنوعی تهیه می شود

مرحله چهارم

سپس خمیر را درون قالب می ریزیم و کف آن را صاف می کنیم. سپس با چنگال روی خمیر را خط می کشیم و آن را درون فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کرده ایم، قرار می دهیم و به مدت ۵۰ تا ۵۵ دقیقه با کنترل کردن مداوم می گذاریم تا بپزد.

مرحله پنجم

بعد از این که پخته شد، از فر خارج کرده و صبر می کنیم تا از دما بیفتد. کمی که دمای اولیه آن کم شد، شربت سرد را روی دسر می ریزیم و با سلیقه تزیین می کنیم. این دسر را می توان برش زد و در همان ظرف سرو نمود.