طرز تهیه پنکیک آلمانی

پنکیک آلمانی یکی از انواع پنکیک های خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با مواد بسیار متنوعی تهیه می شود. این پنکیک خوشمزه همانطور که از نامش مشخص است اصالتا متعلق به کشور آلمان می باشد و بر خلاف دیگر پنکیک ها که به صورت ساده سرو می شوند، این پنکیک به همراه سس مخصوص سرو می شود. پنکیک آلمانی هم معمولا به عنوان صبحانهف عصرانه و میان وعده سرو می شود که به سلیقه خود می توانیم آنرا به همراه میوه های تازه فصل نیز سرو کنیم. نکته دیرگ در مورد این پنکیک این است که بر خلاف دیگر پنکیک ها در فر درست می شود، برای مشاهده این آموزش در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

طرز تهیه پنکیک موزی

پنکیک موزی یکی از انواع پنکیک های بسیار پر طرفدار و خوشمزه بین المللی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود

دستور تهیه پنکیک آلمانی

مرحله اول

برای تهیه پنکیک آلمانی ابتدا شیر را داخل پارچ مخلوط کن می ریزیم و تخم مرغ ها را داخل کاسه ای می شکنیم و در صورت سالم بودن به شیر اضافه می کنییم. بعد وانیل را به همراه نمک، شکر و آرد به مواد می افزاییم.

مرحله دوم

دستگاه را روشن می کنیم و صبر می کنیم تا مواد مخلوط شود.دستگاه را خاموش می کنیم و مواد را با قاشق از دیواره پارچ جدا می کنیم تا مطمئن شویم که آرد به آن نچسبیده باشد و مجددا دستگاه را روشن می کنیم.

مرحله سوم

حالا کمی صبر می کنیم تا مواد خوب مخلوط و یکدست شود. داخل تابه ای ترجیحا چدنی را با کره چرب می کنیم و مواد را داخل آن می ریزیم و داخل فر 180 درجه سانتیگراد قرار می دهیم تا به مدت 20 الی 30 دقیقه پن کیک بپزد.

طرز تهیه پنکیک شکلاتی

پنکیک شکلاتی یکی از انواع صبحانه های خوشمزه و بین المللی است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود

مرحله چهارم

سپس سس کارامل را آماده می کنیم .داخل تابه ای روحی یا شکر را می ریزیم و لیمو ترش تازه را به آن اضافه می کنیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مداوم هم می زنیم و کره را می افزاییم و و به هم زدن ادامه می دهیم تا به رنگ عسلی روشن بشود.

مرحله پنجم

حالا خامه را در دو مرحله اضافه می کنیم و مایه را پیاپی هم می زنیم و در آخر نمک را اضافه می کنیم و تابه را از روی حرارت بر می داریم و سس را در ظرفی می ریزیم چون تابه داغ است و اگر داخل آن بماند می سوزد.

مرحله ششم

سپس یک عدد موز یا هر نوع میوه ای که تمایل دارید را به صورت حلقه ای خرد می کنیم و کمی گردو نیز از وسط نصف می کنیم. نان پن کیک را از داخل فر بیرون می آوریم و وسط آن کمی سس کارامل می ریزیم.

طرز تهیه پنکیک

پنکیک یکی از انواع صبحانه های خوشمزه بین المللی است که به دلیل اینکه در تابه های کوچک تهیه می شود با نام پنکیک شهرت یافته است

مرحله هفتم

بعد چند حلقه موز می ریزیم و لابه لای آن مقداری مغز گردو می ریزیم و مجددا سس کارامل می ریزیم و مغز گردو و سس کارامل و یک برش از پن کیک آلمانی را در بشقاب قرار می دهیم و نوش جان کنید.