طرز تهیه سوپ هویج

طرز تهیه سوپ هویج و مرغ و عدس و سیب زمینی و رشته و جو رژیمی جعفری ساده xvc jidi s  i d

سوپ هویج یکی از انواع سوپ های خوشمزه بین المللی است که با مواد متنوعی پخته می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی ساده در ادامه با سایت تفریحی چی شی همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر
هویج۵۰۰ گرم
پیاز۱ عدد درشت
آرد سفید۱ قاشق غذاخوری
کره۲ قاشق غذاخوری
آب مرغ۵ پیمانه
نعنا۳ شاخه
جعفری۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاهبه مقدار کافی

دستور پخت سوپ هویج

مرحله اول

برای تهیه سوپ هویج خوشمزه ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه کره در یک قابلمه مناسب تفت می دهیم تا پیاز سبک شود، سپس هویج را به صورت نگینی خرد می کنیم، سپس به تابه اضافه می کنیم.

مرحله دوم

در این مرحله ۵ دقیقه هویج را تفت می دهیم، سپس آرد را اضافه می کنیم و ۲ دقیقه هم آرد را تفت می دهیم تا طعم خامی اش گرفته شود. در ادامه نعناع را به همراه شاخه اش به قابلمه اضافه می کنیم و ۱ دقیقه با دیگر مواد تفت می دهیم.

مرحله سوم

حالا آب مرغ را اضافه می کنیم و حرارت را زیاد می کنیم تا سریعتر به جوش بیاید. پس از اینکه آب به جوش آمد حرارت را ملایمتر می کنیم، سپس مقداری نمک، فلفل سیاه و ادویه های مورد پسند خود را اضافه می کنیم.

مرحله چهارم

در این مرحله ۳۰ دقیقه به سوپ زمان می دهیم تا تمام مواد آن به طور کامل بپزند. پس از گذشت این زمان سوپ ما اماده سرو است، در صورتی که می خواهید سوپ را به صورت رستورانی سرو کنید بهتر است قبل از سرو آنرا پوره کنید.

source

کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام چی شی و لینک مستقیم بلا مانع است.