برای از بین بردن بوی پیاز از دست، دهان و وسایل آشپزخانه نمی توان از یک روش مشترک استفاده کرد. برای دست، تخته و ظروف باید باقی مانده پیاز و ترکیبات چسبیده به سطح را پاک کنید. بوی پیاز دهان نیز همیشه فقط به دلیل ذرات باقی مانده غذا نیست و ممکن است حتی پس از مسواک زدن، مدتی در بازدم احساس شود.
راهکار مناسب برای هر محل
| محل بو | اولین اقدام | نکته مهم |
|---|---|---|
| دست | شستن کامل با آب و صابون | نوک انگشتان و زیر ناخن ها را فراموش نکنید |
| دهان | مسواک زدن و تمیز کردن فاصله میان دندان ها | از بین رفتن کامل و فوری بوی پیاز تضمین شده نیست |
| تخته آشپزخانه | برداشتن باقی مانده پیاز و شستن تخته | تخته چوبی را داخل آب رها نکنید |
| ظرف و درپوش | شستن بدنه، شیارها و قطعات جداشدنی | روش شستشو باید با جنس ظرف سازگار باشد |
| یخچال | پیدا کردن پیاز یا ظرفی که عامل بو است | پوشاندن بو بدون پاک کردن منبع آن کافی نیست |
از بین بردن بوی پیاز دست
شستن کامل دست ها
پس از خرد کردن پیاز، دست ها را زیر شیر آب خیس کنید و به آنها صابون بزنید. کف و پشت دست، بین انگشتان، نوک انگشتان و زیر ناخن ها را دست کم ۲۰ ثانیه بشویید. سپس دست ها را خوب آبکشی کنید و با حوله تمیز خشک کنید.
این ۲۰ ثانیه، زمان لازم برای شستن درست دست هاست و به این معنی نیست که بوی پیاز حتما در همین مدت کاملا از بین می رود. اگر پس از شستشو هنوز کمی بو روی دست مانده است، پوست را چند بار پشت سر هم و با فشار زیاد نشویید؛ زیرا این کار ممکن است باعث خشکی و سوزش پوست شود.
مراقبت از پوست دست
اگر پوست دست پس از شستشو خشک شده است، از کرم مرطوب کننده بدون عطر استفاده کنید. آبلیمو، سرکه، نمک یا خمیردندان را روی پوست زخمی، ترک خورده یا ملتهب نمالید؛ این مواد ممکن است باعث سوزش و تحریک بیشتر پوست شوند.
برای از بین بردن بوی پیاز نیز از مایع یا پودر لباسشویی، سفیدکننده و پاک کننده های سطوح استفاده نکنید. این محصولات برای تماس مستقیم با پوست ساخته نشده اند و ممکن است به آن آسیب برسانند.
استفاده از قاشق استیل
مالیدن دست به قاشق یا سطح استیل ضدزنگ یکی از ترفندهای رایج برای کم کردن بوی پیاز است؛ اما نمی توان اثر قطعی یا زمان مشخصی برای نتیجه گرفتن از آن در نظر گرفت. این روش جای شستن دست با آب و صابون را نمی گیرد.
اگر می خواهید این روش را امتحان کنید، از یک سطح استیل صاف و بدون لبه تیز استفاده کنید. هرگز دست را روی لبه چاقو، رنده یا قسمت تیز وسایل آشپزخانه نکشید.
کم کردن بوی پیاز دهان
تمیز کردن دندان ها
ذرات باقی مانده غذا میان دندان ها می توانند بوی دهان را بیشتر کنند. پس از خوردن پیاز، دندان ها را با خمیردندان فلورایددار مسواک بزنید و فاصله میان آنها را با نخ دندان یا ابزار مناسب تمیز کنید.
مسواک را با فشار زیاد روی دندان و لثه نکشید و زبان را محکم نسابید. فشار بیشتر باعث نمی شود بوی پیاز زودتر از بین برود و ممکن است به لثه یا بافت زبان آسیب برساند.
جویدن آدامس بدون قند
پس از خوردن غذاهای بودار، جویدن آدامس بدون قند می تواند ترشح بزاق را بیشتر کند و به طور موقت نفس را تازه تر نگه دارد. نوشیدن آب نیز از خشک شدن دهان جلوگیری می کند.
ماندن بو پس از مسواک
اگر پس از مسواک زدن همچنان بوی پیاز را احساس می کنید، این موضوع لزوما به معنی اشتباه مسواک زدن نیست. بخشی از ترکیبات بودار بعضی مواد غذایی پس از جذب شدن، از راه بازدم خارج می شوند؛ بنابراین فقط با تمیز کردن دهان برطرف نمی شوند.
هدف این راهنمای چی شی، کم کردن بوی پیاز با روش های درست و کم خطر است؛ نه وعده از بین رفتن کامل آن در چند دقیقه. مدت باقی ماندن بو نیز برای همه افراد یکسان نیست.
بررسی بوی ماندگار دهان
اگر بوی بد دهان فقط بعد از خوردن پیاز ایجاد نمی شود و با رعایت بهداشت دهان طی چند هفته برطرف نشده است، بهتر است به دندانپزشک مراجعه کنید. درد دندان، خونریزی لثه، تورم یا زخم دهان نیز به بررسی نیاز دارد.
بوی ماندگار دهان را فقط به آخرین غذایی که خورده اید نسبت ندهید. استفاده مداوم از آدامس، دهانشویه یا خوشبوکننده ممکن است بو را موقت بپوشاند، اما علت آن را برطرف نمی کند.
رفع بوی پیاز از تخته آشپزخانه
ابتدا خرده ها و آب پیاز را از روی تخته جمع کنید. سپس سطح، لبه ها و شیارهای تخته را با آب گرم، مایع ظرفشویی و اسفنج مناسب بشویید. تخته را خوب آبکشی کنید، رطوبت اضافی آن را بگیرید و طوری قرار دهید که هوا به هر دو طرفش برسد.
تخته چوبی را برای بوگیری مدت زیادی داخل آب نگذارید. ماندن طولانی تخته در آب می تواند باعث تغییر شکل، ترک خوردن یا آسیب دیدن چوب شود. اگر بو در شیارهای تخته باقی مانده است، روش مناسب شستشو و نگهداری آن را در راهنمای تمیز کردن تخته گوشت چوبی ببینید.
از بین بردن بوی پیاز از ظرف و درپوش
ظرف را خالی کنید و تمام تکه های پیاز را از داخل آن بردارید. سپس بدنه ظرف را با مایع ظرفشویی و یک اسفنج یا ابزار نرم بشویید. گوشه های ظرف، شیارهای درپوش و محل اتصال قطعات را با دقت تمیز کنید؛ زیرا ممکن است ذرات کوچک پیاز در این قسمت ها باقی مانده باشند.
اگر واشر درپوش طبق راهنمای سازنده جدا می شود، آن را بیرون بیاورید و جداگانه بشویید. واشر و درپوش را پس از خشک شدن کامل دوباره روی ظرف نصب کنید. باقی ماندن رطوبت زیر واشر می تواند باعث ایجاد بوی ناخوشایند شود.
اگر ظرف پس از شستشو همچنان بو می دهد، بررسی کنید که بو از بدنه ظرف است یا از درپوش و واشر آن. بدون توجه به جنس ظرف، از مواد اسیدی، پودرهای زبر یا آب بسیار داغ استفاده نکنید؛ زیرا ممکن است سطح ظرف یا قطعات آن آسیب ببینند.
اگر ظرف علاوه بر پیاز با گوشت یا ماهی نیز تماس داشته و بوی این مواد در آن باقی مانده است، راهنمای از بین بردن بوی زهم از ظروف روش مناسب برای جنس های مختلف ظرف را توضیح می دهد.
رفع بوی پیاز داخل یخچال
ابتدا پیاز خردشده، ظرف نگهداری آن و قسمت هایی را که ممکن است آب پیاز روی آنها ریخته باشد، بررسی کنید. پیاز خردشده را داخل ظرف مناسب و دربسته بگذارید و لکه ها یا تکه باقی مانده را از طبقه و دیواره یخچال پاک کنید.
اگر بیرون ظرف یا بسته بندی پیاز آلوده شده است، همان قسمت را نیز تمیز کنید. گذاشتن قهوه، عطر، خوشبوکننده یا مواد معطر در کنار پیاز، منبع بو را برطرف نمی کند و فقط ممکن است برای مدتی بوی آن را بپوشاند.
اگر پس از رسیدگی به پیاز و ظرف آن هنوز بو داخل یخچال مانده است، سایر مواد غذایی، کشوها و طبقات را بررسی کنید. ممکن است ماده دیگری عامل بو باشد یا آب پیاز به قسمت دیگری نفوذ کرده باشد.
برای تمیز کردن کامل تر یخچال، راهنمای تمیز کردن داخل یخچال را بخوانید. در این مطلب روش شستشو و خشک کردن قسمت های مختلف توضیح داده شده است.
استفاده از لیمو، سرکه و خوراکی های خوشبوکننده
آبلیمو و سرکه روی پوست
برای پاک کردن بوی پیاز از دست، شستن با آب و صابون را در اولویت قرار دهید. آبلیمو و سرکه برای همه پوست ها مناسب نیستند و ممکن است روی پوست خشک، حساس، زخمی یا ترک خورده باعث سوزش شوند.
تماس آب مرکبات با پوست و قرار گرفتن در معرض نور خورشید نیز می تواند در بعضی افراد واکنش پوستی ایجاد کند. اگر هنگام آشپزی آب مرکبات روی دستتان ریخت، آن را بشویید و با هدف از بین بردن بو روی پوست باقی نگذارید.
محلول خانگی برای دهان
برای از بین بردن بوی پیاز، آبلیمو، سرکه یا چند ماده مختلف را با هم مخلوط نکنید و به عنوان دهانشویه به کار نبرید. طبیعی بودن این مواد به معنی مناسب بودن آنها برای استفاده مکرر در دهان نیست.
اگر از دهانشویه آماده استفاده می کنید، دستور روی بسته بندی یا توصیه دندانپزشک را رعایت کنید. دهانشویه نیز جای مسواک زدن و تمیز کردن فاصله میان دندان ها را نمی گیرد.
سیب، شیر، جعفری و نعناع
خوردن سیب، شیر، جعفری یا نعناع ممکن است برای مدتی احساس تازگی در دهان ایجاد کند، اما نمی توان گفت هر کدام از این خوراکی ها بوی پیاز را به طور کامل و فوری از بین می برند.
نتیجه پژوهش هایی که درباره بوی سیر انجام شده است، لزوما به همان شکل درباره پیاز صدق نمی کند. به جای خوردن چند ماده مختلف پشت سر هم، بهداشت دهان را رعایت کنید، آب بنوشید و برای کم شدن بوی باقی مانده کمی زمان بدهید.
جلوگیری از پخش شدن بوی پیاز
- پس از خرد کردن پیاز، دست ها، چاقو و تخته را تمیز کنید.
- پوست، خرده ها و آب پیاز را روی تخته یا سطح کابینت رها نکنید.
- پیاز خردشده را داخل ظرف مناسب و دربسته نگه دارید.
- هنگام شستن ظرف، درپوش، شیارها و واشر آن را نیز بررسی کنید.
- برای پوشاندن بو، مواد شوینده مختلف را با یکدیگر مخلوط نکنید.
- اگر تماس با پیاز پوستتان را تحریک می کند، از دستکش مناسب کار با مواد غذایی استفاده کنید.
- هنگام کار با چاقو مطمئن شوید دستکش یا دست خیس و لغزنده نیست.