طرز تهیه کوکی ارده

کوکی ارده از شیرینی های ساده و خوشمزه بین المللی است که با ترکیبات و دستورهای متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی ارده در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

طرز تهیه کوکی لاهیجان خوشمزه و ساده به روش بازاری در منزل

کوکی یا کلوچه یکی از شیرینی های سنتی و خوشمزه ایرانی است که همراه با چای به عنوان میان وعده…

طرز تهیه کوکی ارده

مرحله اول

برای تهیه کوکی ارده خوشمزه ابتدای کار از ۳۰ دقیقه قبل کره را از یخچال خارج می کنیم، سپس در فضای آشپزخانه قرار می دهیم. در ادامه اجازه می دهیم کره با دمای محیط هماهنگ شده و به طور کامل نرم شود.

مرحله دوم

حالا کره را به همراه شکر، وانیل و تخم مرغ درون یک کاسه مناسب اضافه می کنیم، سپس با دور تند همزن برقی به مدت ۲ دقیقه هم می زنیم تا مخلوط کره و تخم مرغ کرم رنگ شود. در ادامه ارده را به مخلوط کره اضافه می کنیم و هم می زنیم.

مرحله سوم

در این مرحله آرد را به همراه جوش شیرین درون الک می ریزیم، سپس ۳ مرتبه الک می کنیم و به مخلوط کره می افزاییم. در ادامه مواد را با دور کند همزن برقی در حد مخلوط شدن هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند.

طرز تهیه کوکی زنجبیلی خوشمزه و مجلسی به روش قنادی

کوکی زنجبیلی یکی از انواع شیرینی های ساده و خوشمزه بین المللی است که با دستورهای بسیار…

مرحله چهارم

حالا روی خمیر را با کیسه فریزر می پوشانیم، سپس اجازه می دهیم به مدت ۳۰ دقیقه درون یخچال استراحت کند. در ادامه پس از گذشت این زمان فر را روی حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود.

مرحله پنجم

در این مرحله سینی فر را با کاغذ روغنی می پوشانیم، سپس ۱ قاشق غذاخوری از خمیر کوکی بر می داریم و پس از آن به صورت گرد فرم داده و درون کنجد می غلطانیم تا کنجد سطح خمیر را کاملا کاور کند.

مرحله ششم

حالا کوکی ها را درون سینی فر با فاصله از هم قرار می دهیم، سپس سینی را طبقه وسط فر می گذاریم. در ادامه اجازه می دهیم کوکی ها به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه درون فر بمانند تا کاملا پخته شوند، سپس سینی را از فر خارج می کنیم.

طرز تهیه کوکی خرما ساده و خوشمزه به روش خانگی

کوکی خرما یکی از انواع شیرینی های ساده بین المللی است که با دستورهای متنوعی پخته می شود

مرحله هفتم

در نهایت بدون دست زدن به کوکی ها اجازه می دهیم کاملا خنک شوند، سپس از کاغذ روغنی جدا می کنیم و درون ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم. در آخر کوکی ها را به همراه چای تازه دم سرو می کنیم. نوش جان.