طرز تهیه فرنی بستنی

فرنی بستنی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و مخصوص بسن المللی است که با طعم های متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

طرز تهیه فرنی نارگیلی خوشمزه و مجلسی مناسب سفره افطار

فرنی یک دسر ساده و خوشمزه و اصیل است که با مواد اولیه بسیار ساده ای تهیه می شود. فرنی…

طرز تهیه فرنی بستنی

مرحله اول

برای تهیه دسر فرنی خوشمزه با بستنی ابتدا نشاسته ذرت یا آرد برنج را درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس شیر را کم کم اضافه کرده و در همین حین مواد را مخلوط می کنیم تا نشاسته گلوله نشود.

مرحله دوم

توجه داشته باشید که می توانیم به جای استفاده از نشاسته ذرت از آرد برنج الک شده استفاده کنیم. البته توصیه می شود برای اینکه بافت فرنی بهتر و لطیف تر شود، از نشاسته ذرت برای تهیه این فرنی استفاده شود.

مرحله سوم

در این مرحله قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و به صورت مداوم شروع به هم زدن مواد می کنیم. در ادامه شکر را به همراه نسکافه، خامه صبحانه و بستنی به قابلمه اضافه کرده و به سرعت مواد را مخلوط می کنیم.

طرز تهیه فرنی خوشمزه و مجلسی با دو روش آرد برنج و نشاسته

فرنی یکی از غذاهای سبک و بسیار خوشمزه ایرانی است که بیشتر در مناسبت های خاص مثل ماه…

مرحله چهارم

هم زدن مواد را ادامه می دهیم تا فرنی شروع به جوشیدن کند. در ادامه اجازه می دهیم فرنی به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت ملایم بجوشد تا نشاسته یا آرد برنج به طور کامل بپزد و طعم خامی اش گرفته شود.

مرحله پنجم

پس از اینکه فرنی به خوبی غلیظ شد و به قوام رسید، آنرا درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم و اجازه می دهیم به خوبی خنک شود. در ادامه روی فرنی را به سلیقه خود با سس کارامل یا خامه فرم گرفته تزیین می کنیم.