طرز تهیه اشکنه عدس خوشمزه و سنتی به روش بیرجندی

طرز تهیه اشکنه عدس خوشمزه و سنتی به روش بیرجندی

طرز تهیه اشکنه عدس اشکنه عدس یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با دستورها و مواد متنوعی تهیه می شود. همانطور که می دانید اشکنه از قدیمی ترین …

طرز تهیه حلوای چای خوشمزه و مجلسی به روش بوتیکی

طرز تهیه حلوای چای خوشمزه و مجلسی به روش بوتیکی

طرز تهیه حلوای چای حلوای چای یکی از انواع حلواهای مجلسی ایرانی است که طعمی خاص و خوشمزه دارد، برای مشاهده این آموزش در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید. …

طرز تهیه عدس پلو زعفرانی خوشمزه و مجلسی به روش نذری

طرز تهیه عدس پلو زعفرانی خوشمزه و مجلسی به روش نذری

طرز تهیه عدس پلو عدس پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و بسیار پر طرفدار ایرانی است که به عنوان یک غذای مناسبتی هم شناخته می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی …

طرز تهیه رول پیتزا

 طرز تهیه رول پیتزا سوخاری طرز تهیه پیتزا رولی بدون فر پیتزا لوله ای

رول پیتزا یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین المللی است که می توانیم از آن به عنوان پیش غذا نیز استفاده کنیم، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه رول پیتزا در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر
آرد سفید۲۰۰ گرم
شیر۲۰۰ میلی لیتر
نمک۱ قاشق چایخوری
خمیر مایه فوری۱ قاشق چایخوری
روغن زیتون۱ قاشق غذاخوری
سس کچاپ۲ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا۲۰۰ گرم
سوسیس یا کالباس۲۰۰ گرم

طرز تهیه رول پیتزا

مرحله اول

برای تهیه رول پیتزای خوشمزه ابتدا آرد را درون یک کاسه مناسب الک می کنیم، سپس نمک را به همراه روغن زیتون و خمیر مایه فوری به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه شیر را کم کم اضافه کرده و مخلوط می کنیم.

مرحله دوم

ابتدا مواد را با قاشق مخلوط می کنیم، سپس آنرا با دست ورز می دهیم تا خمیر جمع شود، سپس آنرا به سطح کار آرد پاشی شده منتقل می کنیم و چند دقیقه ورز می دهیم تا سطح خمیر صاف و سیقلی شود.

مرحله سوم

در این مرحله یک کاسه مناسب را با روغن چرب می کنیم، سپس خمیر را چونه می گیریم و درون کاسه قرار می دهیم. در ادامه روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت یک ساعت در فضای محیط استراحت می دهیم.

مرحله چهارم

پس از گذشت این زمان فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا به طور کامل گرم شود. در ادامه سینی فر را با کاغذ روغنی پوشش می دهیم، سپس با کمی روغن کاغذ روغنی را چرب می کنیم.

مرحله پنجم

در این مرحله خمیر را از کاسه خارج کرده و روی سطح کار منتقل می کنیم، سپس با وردنه خمیر را به صورت یک مستطیل باز می کنیم. در ادامه سس کچاپ را روی خمیر می مالیم و پس از آن پنیر را به صورت پخش روی خمیر می ریزیم.

مرحله ششم

حالا سوسیس یا کالباس خرد شده را روی پنیر می ریزیم، سپس با کمک یک کاغذ روغنی یا پلاستیک، خمیر را رول می کنیم. در ادامه خمیر را درون سینی قرار می دهیم، سپس روی خمیر را با کمی سس کچاپ رومال می کنیم.

مرحله هفتم

در این مرحله سینی فر را در طبقه وسط فر قرار می دهیم و اجازه می دهیم رول پیتزا به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزد، سپس گریل را روشن می کنیم تا روی رول رنگ بگیرد. در پایان رول پیترا را از فر خارج کرده و به همراه سس دلخواه سرو می کنیم.

آخرین بروز رسانی در : یکشنبه 18 مهر 1400
ثبت‌نام رژیم گروهی با تخفیف ویژه

براساس تجارب ۳۰ ساله‌ی دکتر کرمانی رژیم گروهی بهترین راه‌حل برای حفظ انگیزه‌ی افراد طی رژیم و رسیدن به وزن دلخواه در زمانی کوتاه هست، بیش از ۹۰ درصد افرادی که با برنافیت زیرنظر دکتر کرمانی رژیم گروهی گرفتن به وزن دلخواهشون رسیدن

کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام چی شی و لینک مستقیم بلا مانع است.