طرز تهیه اسلایس خربزه

اسلایس خربزه یک نوع شیرینی خشک و مغز دار محسوب می شود. این شیرینی خوشمزه را می توان با انواع میوه ها و مغزیجات تهیه نمود. خمیر اسلایس مانند کیک تهیه می شود. و روی آن با خربزه های خرد شده پوشانده و در فر طبخ می شود. این شیرینی را به راحتی می توان در خانه تهیه نمود و برای مهمانی ها و به عنوان دسر یا عصرانه تهیه کرد و همراه با چای و قهوه سرو نمود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه اسلایس خربزه در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

طرز تهیه اسلایس یخچالی خوشمزه و مخصوص به روش قنادی

اسلایس یخچالی یک شیرینی تقریبا تر است که به صورت دسر تهیه می شود. این شیرینی شبیه تیرامیسو است

طرز تهیه اسلایس خربزه

مرحله اول

برای تهیه اسلایس خوشمزه با طعم خربزه در ابتدای کار، یک کاسه مناسب بر می داریم، سپس تخم مرغ را درون کاسه می شکنیم. شکر و وانیل را به آن اضافه کرده و ۵ دقیقه با دور تند با همزن می زنیم تا کرم رنگ و سبک شود.

مرحله دوم

در این مرحله شیر را به همراه روغن مایع به مواد اضافه کرده و چند ثانیه با همزن به خوبی هم می زنیم در حدی که با هم مخلوط شود. در ادامه آرد و بکینگ پودر را با هم ترکیب کرده و دو مرتبه الک می کنیم تا کاملا صاف و یکدست شوند.

مرحله سوم

سپس به مواد اضافه می کنیم و با هم به آرامی با لیسک به صورت دورانی از پایین به بالا مخلوط می کنیم تا یک دست شود. کف قالب را با کاغذ روغنی می پوشانیم و مواد کیک را درون آن می ریزیم و پهن می کنیم تا یکدست شود.

طرز تهیه اسلایس سیب و دارچین خوشمزه به روش سوئدی

اسلایس سیب یک نوع شیرینی خشک و مغز دار محسوب می شود. این شیرینی خوشمزه را می توان با انواع مواد …

مرحله چهارم

سپس خربزه ها را به اندازه مکعب های ریز خرد می کنیم و روی مایه کیک پخش می کنیم. فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کردیم، قالب را درون فر قرار می دهیم و تا وقتی که زیر آن برشته شود و پخته شود، می گذاریم در فر باقی بماند.

مرحله پنجم

قالب را از فر خارج کرده و کنار می گذاریم تا کمی خنک شود. سپس از قالب خارج کرده و روی توری کیک قرار می دهیم تا زیر آن هم هوا بخورد و سرد شود. سپس به صورت مربعی برش می زنیم و در ظرف مناسب سرو می چینیم.