طرز تهیه کیک رول موز

کیک رول موز، یک رولت بسیار خوشمزه و ساده است که نیاز به فر ندارد و به راحتی تهیه می شود. این کیک جزو کیک های یخچالی محسوب می شود که در یخچال تهیه می شود. پایه این کیک از بیسکوییت های پتی بور تهیه شده است. یک لایه گاناش و یک کرم تهیه می شود و به صورت لایه ای برش و رول می شود. در این شیرینی یا دسر، از موز استفاده می شود که سرشار از فسفر و پتاسیم است و برای سلامتی مفید است. این رول ها را می توان به عنوان دسر یا شیرینی های پذیرایی در مهمانی ها و مجالس تهیه و سرو نمود. برای مشاهده آموزش طرز تهیه کیک رول موز در ادامه با سایت چی شی همراه باشید.

طرز تهیه کیک رول موز

مرحله اول

برای تهیه کیک خوشمزه رولتی با موز در ابتدای کار، کرم را آماده می کنیم. برای این کار، کره را از یخچال خارج می کنیم تا نرم شود. یک قابلمه برداشته و شیر و زرده تخم مرغ و شکر و نشاسته و وانیل را درون قابلمه می ریزیم.

مرحله دوم

سپس روی حرارت قرار می دهیم و مرتب هم می زنیم تا پخته و غلیظ شود و غلظت آن مانند فرنی شود. سپس از روی حرارت برداشته و می گذاریم تا خنک شود. در این مرحله بیسکوییت های پتی بور را با آسیاب یا غذا ساز پودر می کنیم.

مرحله سوم

سپس با کره نرم شده خوب مخلوط می کنیم. یک ظرف پیرکس برداشته و کف آن را چرب می کنیم. بیسکوییت ها را به طور یکدست کف ظرف، پهن می کنیم. برای گاناش، یک قابلمه برداشته و خامه را درون قابلمه می ریزیم.

طرز تهیه کیک موز و خامه خوشمزه و مخصوص به روش قنادی

کیک موز و خامه از انواع کیک هایی است که دستورهای مختلف و متنوعی دارد. کیک بدست آمده از این دستور و تزیین گفته شده ..

مرحله چهارم

سپس می گذاریم روی حرارت تا به نقطه جوش برسد. سپس زیر حرارت را خاموش کرده و شکلات های خرد شده را به آن اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم. سپس روی بیسکوییت ها می ریزیم و داخل یخچال قرار می دهیم.

مرحله پنجم

به کرمی که در مرحله اول تهیه کردیم و خنک شده است، خامه و کره نرم شده را اضافه می کنیم و با همزن کامل هم می زنیم. سپس روی لایه گاناش ریخته و به طور یکنواخت پخش می کنیم و می گذاریم به مدت ۱ شب تا صبح در یخچال بماند.

مرحله ششم

بعد از این که کیک استراحت کرد، آن را به قطعات مساوی برش می زنیم. سپس موز را به صورت یکدست ه صورت حلقه ای خرد کرده و در لبه برش قرار می دهیم و به آرامی آن را رول می کنیم. سپس به بشقاب مناسب سرو، منتقل می کنیم.

طرز تهیه کیک موز خوشمزه و مخصوص مغزدار به روش قنادی

کیک موز یکی از انواع کیک های خوشمزه بین المللی است که معمولا به عنوان عصرانه سرو می شود