طرز تهیه رول تست خرمایی ساده و بسیار خوشمزه

طرز تهیه رول تست خرمایی ساده و بسیار خوشمزه

طرز تهیه رول تست خرمایی رول تست خرمایی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و ترد است که به دلخواه با انواع مواد مغزی سرو می شود، برای مشاهده آموزش کامل و …

طرز تهیه شیرینی خامه ای کتابی خوشمزه و مخصوص شیرازی

طرز تهیه شیرینی خامه ای کتابی خوشمزه و مخصوص شیرازی

طرز تهیه شیرینی خامه ای کتابی شیرینی خامه ای یکی از انواع شیرینی های تر است که طرفداران زیادی دارد. شیرینی خامه ای معمولا به صورت توپی تهیه می شود و داخل …

طرز تهیه شیرینی لگیمات خوشمزه و مخصوص به روش بوشهری

طرز تهیه شیرینی لگیمات خوشمزه و مخصوص به روش بوشهری

طرز تهیه شیرینی لگیمات لگیمات یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و سنتی ایرانی است که شباهت های زیای به شیرینی بامیه دارد، اصالت این شیرینی خوشمزه متعلق به استان بوشهر می …

طرز تهیه کیک وانیلی با بادام

طرز تهیه کیک وانیلی با بادام زمینی و کارامل

کیک وانیلی بادام کاراملی در دو مرحله تهیه می شود. پایه کیک آن یک کیک ساده وانیلی است که به راحتی در فر تهیه می شود. برای رویه آن، از بادام کاراملی شده استفاد می شود که از خامه و عسل و شکر و مواد دیگر به همراه بادام جدا تهیه شده و روی کیک پخته شده کاور می شود. سپس درون فر با گریل برشته و طلایی می شود. این کیک بافت خوب و شکل زیبایی دارد و نیاز به تزیین خاصی ندارد. با وجود بادام در رویه کیک، این کیک بسیار مقوی و مفید است و می توان به عنوان عصرانه در کنار چای یا قهوه سرو نمود. همچنین این کیک جزو کیک های کافی شاپی محسوب می شود. که می تواند در منوی کافی شاپ ها اضافه شود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک وانیلی با بادام در ادامه با سایت چی شی همراه باشید.

مواد لازم کیک وانیلی با بادام
تخم مرغ۳ عدد
روغن مایعسه چهارم پیمانه
شکر۱ پیمانه
آرد۲ پیمانه
شیرنصف پیمانه
خامه صبحانه۲ قاشق غذا خوری
وانیلیک چهارم قاشق چای خوری
پودر پوست پرتقالنصف قاشق چای خوری
بکینگ پودر۳ قاشق چای خوری
مواد لازم برای رویه
شکر۵۰ گرم
خامه۵۰ گرم
عسل۳۰ گرم
کره۳۰ گرم
زعفران دم کشیده۱ قاشق چای خوری
رنده پوست پرتقال۱ قاشق چای خوری
بادام زمینی بدون پوست۱۰۰ گرم

طرز تهیه کیک وانیلی با بادام

مرحله اول

برای تهیه کیک وانیلی خوشمزه با بادام و کارامل در ابتدای کار، یک کاسه بر می داریم. ارد و بکینگ پودر را درون آن مخلوط کرده و دو مرتبه الک می کنیم و کنار می گذاریم. سپس یک کاسه دیگر برداشته و تخم مرغ و شکر و پودر پوست پرتقال و وانیل را درون آن می ریزیم.

مرحله دوم

سپس چند دقیقه با همزن می زنیم تا زمانی که کمی حجم بگیرد. روغن را اضافه کرده و مجددا با همزن می زنیم. سپس شیر و خامه را اضافه کرده و دوباره با هم مخلوط می کنیم. آرد را در چند مرحله اضافه کرده و خیلی کم در حد مخلوط شدن می زنیم.

طرز تهیه کیک وانیلی با بادام

فر را از قبل با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم می کنیم. قالب با قطر ۲۰ سانت را برداشته و با کاغذ روغنی کف آن را می پوشانیم. سپس از مواد درون آن به آرامی می ریزیم. و داخل فر گرم شده با همان دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا بپزد.

مرحله چهارم

زمان پخت حدود ۴۵ دقیقه تا یک ساعت است. برای تهیه رویه کیک، ابتدا شکر و خامه و عسل و کره و زعفران دم کشیده را با هم در یک قابلمه مخلوط می کنیم. سپس بادام را به آن اضافه کرده و مجددا مخلوط می کنیم تا تمام مواد بادام را پوشش دهد.

مرحله پنجم

سپس روی شعله حرارت قرار می دهیم. حرارت باید ملایم باشد. کمی که جوشید و کشدار شد از روی حرارت بر می داریم. پس از اینکه کیک به طر کامل پخته شد، آن را در دمای محیط قرار می دهیم تا کمی خنک شود و از حرارت بیفتد.

طرز تهیه کیک وانیلی با بادام

سپس از قالب جدا می کنیم. بادام کاراملی را که کمی خنک شده است، روی کیک می ریزیم سپس دوباره درون فر قرار می دهیم. این بار گریل را روش کرده و می گذاریم روی کیک و سطح بادام های کاراملی، کاملا طلایی شود.

آخرین بروز رسانی در : پنج شنبه 6 خرداد 1400
جشنواره لاغری باربی شو

براساس تجارب ۳۰ ساله‌ی دکتر کرمانی رژیم گروهی بهترین راه‌حل برای حفظ انگیزه‌ی افراد طی رژیم و رسیدن به وزن دلخواه در زمانی کوتاه هست، بیش از ۹۰ درصد افرادی که با برنافیت زیرنظر دکتر کرمانی رژیم گروهی گرفتن به وزن دلخواهشون رسیدن

کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام چی شی و لینک مستقیم بلا مانع است.