طرز تهیه سوپ خیار

سوپ یکی از پیش غذاهایی است که در تمام دنیا طبخ و سرو می شود. همچنین به دلیل ذات آبکی سوپ و موادی که درون آن به کار می رود، اغلب سوپ ها برای بیماران و سرماخوردگی و انفولانزا توصیه می شود. سوپ خیار یک سوپ شگفت انگیز است که خیار طعم متفاوتی به سوپ می دهد. این سوپ را به کسانی که از غذاهای تکراری و یکنواخت خسته شده اند، پیشنهاد می کنیم.

دستور پخت سوپ خیار

مرحله اول

برای تهیه سوپ خیار خوشمزه و مجلسی ابتدا خیار ها را شسته و پوست می کنیم و درون یک کاسه به صورت کاملا ریز خرد می کنیم. در ادامه پیاز ها هم شسته و پوست می کنیم و به صورت نگین خرد می کنیم. یک قابلمه بر می داریم.

مرحله دوم

سپس خیار و پیاز و آب مرغ و نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم با حرارت ملایم، ۴۵ دقیقه بپزد. سپس آن را خاموش می کنیم تا سرد شود و آن را میکس می کنیم تا یکدست شود. در مدتی که سوپ در حال پختن بود، اگر آب آن کم شد، کمی آب جوش به آن اضافه می کنیم.

مرحله سوم

وقتی سوپ میکس شد، در یک کاسه دیگر، ماست کم چرب و آرد برنج را خوب مخلوط می کنیم و به سوپ اضافه می کنیم. سپس سوپ را روی حرارت می گذاریم تا بجوشد. دو جوش که زد، از روی حرارت برداشته و در ظرف مناسب سرو می کنیم.

مطالب پیشنهادی

طرز تهیه سوپ تره فرنگی خوشمزه و ساده به روش فرانسوی

سوپ تره فرنگی یکی از انواع سوپ های خوشمزه بین المللی است که با مواد متنوعی طبخ می شود

طرز تهیه سوپ لیموی خوشمزه و مخصوص به روش یونانی

سوپ یکی از پیش غذاهایی است که در تمام دنیا طبخ و سرو می شود. همچنین به دلیل ذات آبکی سوپ و موادی که درون آن به کار می رود

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی ساده و فوق العاده خوشمزه فرانسوی

سوپ گوجه فرنگی یکی از انواع پیش غذاهای خوشمزه است که به عنوان یک پیش غذای بین المللی در سرایر جهان شناخته می شود