طرز تهیه کوکو مرغ اصیل رشتی خوشمزه و مجلسی شمالی

طرز تهیه کوکو مرغ اصیل رشتی خوشمزه و مجلسی شمالی

طرز تهیه کوکو مرغ کوکوی مرغ یکی از انواع کوکوهای پر طرفدار ایرانی است که می توانید از آن به عنوان یک شام یا ناهار فوری استفاده کنید، برای مشاهده این آموزش …

طرز تهیه آبگوشت ساده خانگی خوشمزه و سنتی در قابلمه و زودپز

طرز تهیه آبگوشت ساده خانگی خوشمزه و سنتی در قابلمه و زودپز

طرز تهیه آبگوشت آبگوشت که با نام دیزی هم شناخته می شود یکی از غذاهای معروف و سنتی ایرانیان است. این غذای خوشمزه یکی از پر طرفدارترین غذاهای ایرانی است که با …

طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی خوشمزه و ساده به روش بازاری

طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی خوشمزه و ساده به روش بازاری

طرز تهیه سمبوسه سمبوسه یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهرهای جنوب کشور می باشد. این غذای خوشمزه دارای محبوبیت زیادی می باشد و …

طرز تهیه آنچیلادا مرغ

طرز تهیه سس چیکن انچیلادا , غذای مکزیکی با مرغ , طرز تهیه چیکن انچیلادا , غذای مکزیکی ساده , طرز تهیه غذای مکزیکی , خوراک مکزیکی با مرغ

تجربه سفری کوتاه به مکزیک در جنوب آمریکای شمالی، می تواند برای ما بسیار هیجان انگیز باشد. کشوری که به خوراکیهای خوش طعم و عطرش معروف شده، و در طی این سالها در سراسر جهان طرفداران زیادی را پیدا کرده است. تجربه ها به ما ثابت نمودهاند که ایجاد تنوع در روزمرگیها، تاثیر چشمگیری در بالا رفتن کیفیت زندگی دارند، شما میتوانید با تهیه غذاهای متنوع و خاص و امتحان کردن طعم های جدید، رنگی دیگر به روزهای خود و عزیزانتان بدهید. امروز قصد داریم شما را با این غذای خاص “مکزیکی” آشنا کنیم، که یکی از مواد اصلی آن نان تورتیلا میباشد، همان ترکیبی که احتمالا بسیاری از شما در چیپس ترتیلا طعمش را امتحان کرده اید. نان تورتیلا اساس بسیاری از غذاهای سنتی مکزیکی مانند تاکو می باشد و غالبا این نان به همراه خورشت ، سوپ ، گوشت کبابی و مرغ سرو میشود که در این مطلب ویژه ما برای شما دستورپخت نان را به همراه مرغ آماده نموده ایم. پیشنهاد ما به شما این است که آنچیلیدا مرغ را به عنوان یک وعده خاص برای مهمانیهای خانوادگی و دوستانه خودتان تهیه کنید و مهمانان خود را با این ترکیب ویژه شگفت زده نمایید. همچنین اگر مناسبتی را پیش رو دارید، مثل سالگرد ازدواج، تولد و … میتوانید آنچیلیدا مرغ را به عنوان گزینه ای فوق العاده برای زیباتر کردن آن شب در کنار عزیزانتان داشته باشید.

مواد لازم برای 4 نفر
فیله مرغ800 گرم
نان تورتیلا6 تا 8 عدد
پنیر پیتزا300 گرم
فلفل دلمه ای1 عدد
پیاز1 عدد
روغن زیتون2 تا 3 قاشق غذاخوری
گشنیز خرد شده1 قاشق غذاخوری
فلفل قرمز و چیلیبه مقدار دلخواه
نمک و فلفل سیاهبه مقدار دلخواه
مواد لازم سس مخصوص
گوجه فرنگی5 عدد
روغن مایع2 قاشق غذاخوری
پیاز2 عدد متوسط
سیر5 حبه
پونه کوهی و آویشنبه مقدار کافی
نمک و فلفل سیاهبه مقدار کافی

طرز تهیه آنچیلادا مرغ

مرحله اول

برای تهیه آنچیلادای مرغ خوشمزه ابتدا در ظرفی مرغ را به همراه گشنیز قرارداده و آن را با ادویه جاتی مثل نمک، فلفل، فلفل قرمز و چیلی طعم دهید. به آن روغن زیتون بزنید به خوبی مخلوط نمایید سپس آن را درون فویلی بپیچید.

مرحله دوم

حالا فویل حاوی گوشت مرغ را به مدت 1 ساعت در دمای 200-180 درجه درون فر قرار دهید. در ادامه، برای آماده سازی سس، ابتدا بایستی پیاز را به نگینی یا رنده کنید. تابه ای را روی اجاق قرار داده و کف آن را چرب نمایید.

مرحله سوم

پس از داغ شدن روغن پیازها و سیر های خرد شده را به آن اضافه نمایید و هم بزنید. گوجه فرنگی ها را بشویید و پوست آن را جدا کرده و به صورت مکعبی خرد کنید، پس از خشک شدن آن را به تابه اضافه نمایید و به آن نمک، فلفل و پونه کوهی را اضافه نمایید.

مرحله چهارم

اجازه دهید سس به مدت 6-5 دقیقه بپزد. در این مرحله، پس از پختهشدن مرغ، آن را به کمک غذاساز کاملا خرد نمایید، مقداری از سس را به آن اضافه کنید. مایه مرغ را داخل نان پیتا یا لواش ریخته و فلفل دلمه و پنیر را به آن اضافه نمایید.

مرحله پنجم

سپس آن را به صورت رول دربیاورید. توسط سس و پنیر کاملا روی رول را بپوشانید. در نهایت مواد را داخل فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید. پس از مدت 20 الی 25 دقیقه، آنچیلیدا مرغ شما آماده است، میتوانید آن را میل نمایید.

آخرین بروز رسانی در : دوشنبه 20 بهمن 1399
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام چی شی و لینک مستقیم بلا مانع است.