طرز تهیه سوپ کودک

سوپ کودک یکی از سوپ های بین المللی و خوشمزه در سراسر جهان است که با مواد بسیار متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی سالم در ادامه با وبسایت چیشی همراه باشید.

همچنین ببینید : طرز تهیه سوپ شیر و خامه خوشمزه و مقوی برای کودک

دستور تهیه سوپ کودک

مرحله اول

ابتدا گوشت مرغ را پس از تمیز کردن و شستشو به همراه ۳ لیوان آب داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب جوش بیاید. سپس پیاز را  به ۴ قسمت تقسیم می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم.

مرحله دوم

پس از اینکه آب به جوش امد حرارت را ملایم تر می کنیم و کف های روی آب را می گیریم و دور می ریزیم. در ادامه هویج را به همراه گوجه فرنگی و سیب زمینی پوست گرفته و به صورت ریز خرد می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم.

مرحله سوم

در این مرحله برنج را به همراه نخودفرنگی به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم سوپ به خوبی جا بیفتد و تمام مواد بپزند. در صورت تمایل می توانید در این مرحله به جای استفاده از برنج از جو پرک نیز استفاده کنید.

همچنین ببینید : طرز تهیه سوپ جو پرک خیلی خوشمزه کلاسیک برای ۴ نفر

مرحله چهارم

پس از اینکه تمام مواد سوپ به خوبی پختند جعفری خرد شده را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم سوپ به مدت ۱۰ دقیقه دیگر روی حرارت بماند. در پایان در صورت تمایل مقداری نمک و آب لیمو ترش هم به سوپ اضافه می کنیم.

مرحله پنجم

پس از پایان پخت سوپ مرغ را از قابلمه خارج می کنیم و گوشت های انر ار جدا کرده و مجددا به قابلمه باز می گردانیم. حالا سوپ را با میکسر یا گوشتکوب برقی به شکل پوره در می آوریم و صبر می کنیم کمی سرد شود سپس سرو می کنیم.