طرز تهیه لقمه مرغ خوشمزه و مخصوص به روش خانگی
طرز تهیه لقمه مرغ
لقمه مرغ یکی از انواع غذاهای ساندویچ های خوشمزه و سالم است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه لقمه مرغ در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.
فهرست محتوا
طرز تهیه ساندویچ مرغ بندری خوشمزه و مخصوص با قارچ و پنیر
| مواد لازم برای ۲ نفر | |
| سینه مرغ | ۲۰۰ گرم |
| پیاز | ۱ عدد متوسط |
| گوجه گیلاسی | به مقدار کافی |
| نمک، فلفل سیاه و پاپریکا | به مقدار کافی |
| پودر آویشن و پودر سیر | به مقدار کافی |
| مواد لازم برای سس | |
| روغن زیتون | ۲ قاشق غذاخوری |
| ماست | ۲ قاشق غذاخوری |
| مایونز | ۱ قاشق غذاخوری |
| خیارشور | ۱ عدد |
| لیمو ترش تازه | ½ لیمو ترش |
| نان لواش | ۱ عدد |
طرز تهیه لقمه مرغ
مرحله اول
برای تهیه لقمه مرغ خوشمزه در ابتدای کار سینه مرغ را به همراه سس مایونز، ماست و مقداری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، روغن زیتون و آب لیمو ترش تازه درون یک کاسه مناسب ریخته و به خوبی مخلوط می کنیم.
مرحله دوم
حالا روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و درون یخچال قرار می دهیم تا سینه های مرغ به مدت ۱ شب درون یخچال استراحت کنند و مزه دار شوند. پس از گذشت این زمان به سراغ درست کردن سس می رویم.
مرحله سوم
برای این منظور خیارشور را با دندانه های ریز رنده، رنده کرده و به همراه ماست، سس مایونز و مقداری پاپریکا و نعنا خشک درون یک کاسه مناسب می ریزیم و به خوبی مخلوط می کنیم تا سس یکدست شود.
طرز تهیه ساندویچ مرغ تنوری خوشمزه و مخصوص فست فودی
مرحله چهارم
در ادامه یک تابه گریل روی حرارت ملایم گذاشته و درون آنرا با مقداری روغن مایع چرب می کنیم، سپس سینه های مرغ مزه دار شده را درون تابه قرار می دهیم و دو طرف شان را کاملا گریل کرده تا سرخ شده و بپزند.
مرحله پنجم
حالا پیاز را به صورت خلالی نازک خرد می کنیم، سپس به همراه مقداری روغن درون یک تابه مناسب می ریزیم و تفت می دهیم تا کاملا سرخ و طلایی شوند. در ادامه گوجه گیلاسی را به صورت نواری خرد می کنیم.
مرحله ششم
در ادامه گوجه خرد شده را به همراه مقداری پاپریکا، پودر سیر، پودر آویشن، نمک و فلفل سیاه به تابه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا مواد سرخ شوند. حالا نان لواش را روی سطح کار قرار می دهیم.
طرز تهیه ساندویچ مرغ فوری و ساده با طعم بسیار خوشمزه
مرحله هفتم
حالا مقداری از سس خیارشور روی نان ریخته و با قاشق کاملا پخش می کنیم، سپس سینه های مرغ گریل شده را روی نان لواش می چینیم و مقداری از مخلوط پیاز و گوجه فرنگی روی آن می ریزیم. نوش جان.
