طرز تهیه نان پرتقالی

نان پرتقالی یکی از انواع نان های خوشمزه و ساده بین المللی است که با دستورهای بسیار متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نان پرتقالی در ادامه با سایت چی شی همراه باشید.

طرز تهیه نان کشمشی ساده و خوشمزه به روش سنتی

نان کشمشی یکی از انواع نان های خوشمزه بین المللی است که با رسپی های متنوعی پخته می شود

طرز تهیه نان پرتقالی

مرحله اول

برای تهیه نان پرتقالی خوشمزه در ابتدای کار شیر ولرم را به همراه ۱ قاشق غذاخوری شکر و خمیر مایه فوری داخل یک کاسه می ریزیم و با هم ترکیب می کنیم، سپس درب کاسه را می پوشانیم و به مدت ۱۰ دقیقه کنار می گذاریم تا خمیر مایه فعال شود.

مرحله دوم

در این مرحله یک تخم مرغ کامل را به همراه سفیده تخم مرغ دیگر درون یک کاسه می ریزیم و زرده تخم مرغ را برای رومال کنار می گذاریم. در ادامه باقیمانده شکر را به همراه آب پرتقال به کاسه اضافه کرده و مواد را ۵ دقیقه مخلوط می کنیم تا یکدست شوند.

مرحله سوم

حالا رنده پوست پرتقال را به همراه روغن، وانیل و نمک به کاسه اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم می زنیم. در ادامه آرد را درون الک می ریزیم و طی سه مرحله به مواد درون کاسه اضافه می کنیم، سپس با لیسک مواد را مخلوط می کنیم.

طرز تهیه نان موزی ساده و خوشمزه خانگی برای صبحانه

نان موزی یکی از نان های خیلی پر استفاده و شناخته شده آمریکایی هست که معمولا به عنوان…

مرحله چهارم

پس از اینکه خمیر جمع شد، آنرا به سطح کار منتقل کرده و به مدت ۱۰ دقیقه با دست ورز می دهیم تا خمیری صاف و منسجم شکل بگیرد. در ادامه یک کاسه مناسب را با روغن چرب می کنیم و خمیر را درون کاسه قرار می دهیم.

مرحله پنجم

در این مرحله روی کاسه را با سلفون یا پارچه می پوشانیم و به مدت یک تا دو ساعت در فضای محیط استراحت می دهیم تا حجم خمیر تقریبا دو برابر شود. پس از اینکه خمیر حجم گرفت، فر را با دمای ۱۷۰ درجه روشن می کنیم.

مرحله ششم

حالا یک قالب مناسب انتخاب کرده و با روغن چرب می کنیم، سپس خمیر را به ۷ قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را به صورت جداگانه چونه می کنیم. در ادامه خمیرها را به ترتیب درون قالب می چینیم و روی قالب را با پارچه می پوشانیم.

طرز تهیه نان سیب خوشمزه و مخصوص مناسب برای عصرانه

نان های حجیم و فانتزی یکی از انواع نان های پرطرفدار به حساب می آید. گاهی نان ها را با فیلینگ …

مرحله هفتم

پس از گذشت ۱۵ دقیقه مواد رومال را ترکیب کرده و روی خمیر می مالیم. در نهایت قالب را به همراه یک کاسه آب درون فر قرار می دهیم و اجازه می دهیم نان به مدت ۴۰ دقیقه بپزد. در آخر چند دقیقه گریل را روشن می کنیم تا روی نان طلایی شود.