طرز تهیه کوکی انار

کوکی انار یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که معمولا برای پذیرایی در شب یلدا پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی انار در ادامه با سایت چی شی همراه باشید.

طرز تهیه کوکی دارچینی خوشمزه و مخصوص به روش قنادی

کوکی دارچینی، یکی از انواع کوکی است که در بیشتر نقاط دنیا طرفدار دارد. این کوکی در قنادی ها و…

طرز تهیه کوکی انار

مرحله اول

برای تهیه کوکی انار خوشمزه به روش خانگی ابتدا تخم مرغ را از ۳۰ دقیقه قبل در فضای آشپزخانه قرار داده و اجازه می دهیم تخم مرغ با دمای محیط هماهنگ شود. در ادامه یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم.

مرحله دوم

حالا آرد را به همراه نمک و جوش شیرین درون کاسه می ریزیم، سپس مخلوط می کنیم تا با هم یکدست شوند. در ادامه یک ظرف مناسب انتخاب می کنیم، سپس تخم مرغ را به همراه وانیل و آب انار درون کاسه اضافه می کنیم.

مرحله سوم

در این مرحله با همزن دستی مخلوط می کنیم تا مواد ترکییب و یکدست شوند. در ادامه کره را روی بخار کتری قرار می دهیم و بنماری می کنیم، سپس کره ذوب شده را به همراه شکر درون مخلوط تخم مرغ می ریزیم.

طرز تهیه کوکی نشاسته ای خوشمزه به روش ترکیه ای

کوکی نشاسته ای یکی از انواع کوکی های خوشمزه و بسیار ساده بین المللی است، برای مشاهده…

مرحله چهارم

حالا با همزن دستی هم می زنیم تا مواد با هم ترکیب و یکدست شوند. در ادامه مخلوط آرد را ۲ مرتبه الک می کنیم و مجددا درون الک می ریزیم، سپس مخلوط آرد را این بار روی مخلوط تخم مرغ طی ۲ مرحله الک می کنیم.

مرحله پنجم

در این مرحله با لیسک مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم فر به طور کامل گرم شود. در ادامه انار را می شوییم.

مرحله ششم

حالا انار را به ۴ قسمت تقسیم می کنیم و با قاشق پشت انار می کوبیم تا دانه های انار خارج شود. در ادامه دانه های انار را به همراه شکلات چیپسی درون مایه کوکی می ریزیم و مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب شوند.

طرز تهیه کوکی کاکائویی ساده و خوشمزه مناسب پذیرایی

کوکی کاکائویی یکی از انواع کوکی های بسیار محبوب در سراسر جهان است که برای عصرانه و میان…

مرحله هفتم

در این مرحله درون سینی فر کاغذ روغنی قرار می دهیم، سپس از مایه یک قاشق غذاخوری یا یک اسکوپ بر می داریم و مایه کوکی را با فاصله از هم درون سینی می ریزیم، سپس سینی را درون فر قرار می دهیم.

مرحله هشتم

حالا اجازه می دهیم به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه کوکی ها بپزد. در نبود فر درون تابه رژیمی یک کاغذ روغنی قرار می دهیم. یک قاشق یا یک اسکوپ مایه کوکی بر می داریم، سپس با فاصله درون تابه می ریزیم.

مرحله نهم

در این مرحله روی حرارت ملایم شعله پخش کن قرار می دهیم، سپس تابه را روی شعله پخش کن قرار می دهیم و اجازه می دهیم به مدت ۲۰ دقیقه درون تابه بمانند و بپزند. در ادامه کوکی را از فر یا تابه خارج می کنیم.

طرز تهیه کوکی نوتلا خوشمزه و مخصوص به روش کافه ای

کوکی نوتلا یکی از انواع کوکی های ساده و خوشمزه بین المللی است که معمولا به همراه انواع کافی ها سرو می شود

مرحله دهم

در نهایت اجازه می دهیم کوکی ها به طور کامل خنک شوند. در ادامه یک ظرف مناسب انتخاب می کنیم، سپس کوکی ها را درون آن می چینیم. در آخر کوکی انار خوشمزه را به همراه چای سرو می کنیم. نوش جان.