طرز تهیه کیک باتر میلک

کیک باتر میلک یکی از انواع کیک های خوشمزه و پنبه ای بین المللی است که با طعم های متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک باتر میلک در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

طرز تهیه کیک دالگونا خوشمزه و مخصوص به روش خانگی

کیک دالگونا، یکی از کیک های دورنگی است که می توانید آن را در کنار شیر، چای و یا قهوه سرو کنید.

طرز تهیه کیک باتر میلک

مرحله اول

برای تهیه کیک باتر میلک ابتدا تخم مرغ و شیر را از یخچال خارج می کنیم تا با دمای محیط هماهنگ شوند. در ادامه آرد را با بکینگ پودر، نمک و پودر کاکائو ترکیب کرده، سپس سه مرتبه الک می کنیم و کنار می گذاریم.

مرحله دوم

در این مرحله فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا به خوبی گرم شود و زمان آماده شدن مایه کیک معطل نشویم. در ادامه قالب مورد نظرمان را با کاغذ روغنی یا روغن جدا کننده کیک پوشش می دهیم.

مرحله سوم

حالا برای تهیه باتر میلک (نکات مهم در مورد باتر میلک) شیر را با سرکه ترکیب می کنیم و به مدت ۱۰ دقیقه کنار می گذاریم تا شیر ببرد. در ادامه تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر داخل یک کاسه بزرگ می ریزیم.

طرز تهیه کیک مویز خوشمزه و مخصوص به روش بازاری

کیک مویز یکی از انواع کیک های بسیار خوشمزه و پرطرفدار در سراسر جهان است که برای وعده های…

مرحله چهارم

حدود ۶ تا ۸ دقیقه مواد را با دور تند همزن می زنیم تا حجیم و کرمی رنگ شوند. در ادامه روغن را اضافه کرده و ۳۰ ثانیه دیگر مواد را مخلوط می کنیم. حالا باتر میلک را اضافه کرده و آنرا نیز ۳۰ ثانیه مخلوط می کنیم.

مرحله پنجم

در این مرحله ترکیب آرد را در سه مرحله به مواد درون کاسه اضافه می کنیم و با لیسک مخلوط می کنیم تا مایه کیک یکدست شود. در ادامه مایه کیک را درون قالب می ریزیم، سپس چند بار محکم روی سطح کار می کوبیم.

مرحله ششم

حالا قالب را به مدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه درون فر قرار می دهیم تا کیک بپزد. پس از اینکه کیک آماده شد، آنرا از فر خارج کرده و اجازه می دهیم خنک شود. در همین حین خامه را به همراه شکلات درون یک کاسه مناسب می ریزیم.

طرز تهیه کیک روانی گردو خوشمزه و مخصوص با شربت

کیک روانی گردو یکی از انواع کیک های خوشمزه و مجلسی بین المللی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود

مرحله هفتم

حالا کاسه را به روش بن ماری روی بخار آب قرار می دهیم تا خامه و شکلات کاملا ذوب شوند. پس از اینکه کیک خنک شد، ترکیب شکلات و خامه را روی کیک می ریزیم و برای تزیین آن می توانیم از شکلات های اسکینرز استفاده کنیم.