طرز تهیه حریره بادام خوشمزه برای تقویت کودکان و سالمندان

طرز تهیه حریره بادام خوشمزه برای تقویت کودکان و سالمندان

طرز تهیه حریره بادام حریره بادام یکی از انواع غذاهای کمکی بسیار مقوی است که برای کودکان و سالمندان بسیار مفید است، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با وبسایت چی …

طرز تهیه خورش ماست کشدار خوشمزه و مجلسی اصیل اصفهان

طرز تهیه خورش ماست کشدار خوشمزه و مجلسی اصیل اصفهان

طرز تهیه خورش ماست خورش ماست یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار شهر اصفهان است که در این شهر بیشتر از این غذا به عنوان دسر استفاده می شود، برای مشاهده این …

طرز تهیه آش دوغ خانگی اصیل و خوشمزه شمالی بدون گوشت

طرز تهیه آش دوغ خانگی اصیل و خوشمزه شمالی بدون گوشت

طرز تهیه آش دوغ آش دوغ یکی از انواع آش های سنتی و خوشمزه ایرانی است که در شهرهای مختلف کشور با روش های بسیار متنوعی پخته می شود. آش دوغ معمولا …

طرز تهیه پیتزا پاستا

طرز تهیه پیتزا پاستا , دستور پخت پیتزا پاستا

پاستا یکی از غذاهای اصیل ایتالیایی است که با ترکیب اسپاگتی و پاستا با مواد و سس های مختلف بدست می آید. پیتزا نیز یکی از غذاهای اصیل ایتالیایی است که از نان و مواد مختلف روی آن تهیه می شود. در پیتزا پاستا، به جای مواد روی پیتزا از پاستا آبکش شده و پنیر روی آن استفاده شده است. می توان از سوسیس و سبزیجات برای روی پاستا استفاده کرد که کاملا دلبخواهی است. این غذا بسیار شیک است و می توان در مهمانی ها به عنوان پیش غذا از آن استفاده نمود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پیتزا پاستا در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر
پاستا ریز۱ بسته
سس کچاپبه مقدار لازم
پیاز۱ عدد
قارچبه مقدار لازم
گوجهبه مقدار لازم
سالامیبه مقدار لازم
پنیر موزارلابه مقدار لازم
پنیر گودابه مقدار لازم
مواد لازم برای خمیر پیتزا
آرد۱ لیوان
روغن زیتون۲ قاشق غذا خوری
نمکبه مقدار لازم
مایه خمیر۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه پیتزا پاستا

مرحله اول

برای تهیه پیتزای خوشمزه و مخصوص با پاستا ابتدا یک قابلمه نسبتا بزرگ برداشته و داخل آن آب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش آید. ماکارونی و نمک را به آن اضافه می کنیم. حدود ۱۰ دقیقه بجوشد تا ماکارونی به طور کامل پخته شود.

مرحله دوم

سپس آن را آبکش می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه یک تابه برداشته و با کمی روغن می گذاریم روی حرارت تا گرم شود. پیاز را شسته و پوست می کنیم و خرد می کنیم. داخل روغن ریخته و آن را تفت می دهیم تا نرم شود.

مرحله سوم

وقتی پیاز ها سبک و نرم شد، قارچ ها را هم که شسته و ریز خرد کرده ایم، اضافه کرده و آن را هم تفت می دهیم تا آّب قارچ کشیده شود. سپس از روی حرارت برداشته و کنار می گذاریم. برای این پیتزا می توان از نان آماده استفاده کرد یا خمیر پیتزا تهیه کرد.

مرحله چهارم

برای خمیر پیتزا یک کاسه برداشته و آرد و روغن زیتون و نمک را به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم. آب ولرم را کم کم اضافه کرده تا یک خمیر یکدست و لطیفی بدست آید. سپس آن را کمی ورز داده و حدود نیم ساعت استراحت می دهیم.

مرحله پنجم

داخل ظرف پیتزا را کمی چرب کرده و خمیر را درون آن باز می کنیم. سپس پاستا های آبکش شده را کامل روی خمیر کاور می کنیم. از مواد سرخ شده روی پاستا می ریزیم. سالامی در صورت دلخواه خرد کرده و روی پاستا می چینیم.

مرحله ششم

می توان هیچ کدام از این مواد را روی پاستا اضافه نکرد و فقط از پاستا ساده استفاده کرد. روی پاستا ها را یک لایه پنیر موزارلا رنده شده و یک لایه پنیر گودا رنده شده می پاشیم و در فر به مدت ۲۰ دقیقه قرار می دهیم تا وقتی که خمیر پیتزا پخته و پنیر آن ذوب و طلایی شود.

آخرین بروز رسانی در : سه شنبه 18 خرداد 1400
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام چی شی و لینک مستقیم بلا مانع است.