طرز تهیه اسفناج پلو با مرغ ساده و خوشمزه به روش سنتی

طرز تهیه اسفناج پلو با مرغ ساده و خوشمزه به روش سنتی

طرز تهیه اسفناج پلو با مرغ اسفناج پلو با مرغ یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با دستورهای متنوعی پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله …

طرز تهیه کوفته فلاح یکی از غذاهای سنتی کشور ترکیه

طرز تهیه کوفته فلاح یکی از غذاهای سنتی کشور ترکیه

طرز تهیه کوفته فلاح کوفته فلاح یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه کشور ترکیه است که با ترکیبات متنوعی پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز …

طرز تهیه مرغ حلزونی با سس آلبالو خوشمزه و مخصوص

طرز تهیه مرغ حلزونی با سس آلبالو خوشمزه و مخصوص

طرز تهیه مرغ حلزونی با سس آلبالو این غذا به عنوان یک نوع جوجه کباب تابه ای بسیار زیبا، خاص و خوشمزه می تواند مورد استفاده قرار گیرد. در این غذا فیله …

طرز تهیه پاستا سوسیس دودی

طرز تهیه پاستا سوسیس دودی خوشمزه ایتالیایی

پاستا یکی از غذاهای اصیل ایتالیایی است که با ترکیب اسپاگتی و پاستا با مواد و سس های مختلف بدست می آید. این پاستا با کمک سوسیس دودی طبخ می شود که طعم دودی سوسیس، یک پاستای متفاوت با عطر و طعم متفاوت را حاصل می کند. سس این پاستا نیز از پوره گوجه و پیاز و روغن زیتون و سیر تهیه می شود که ترکیب خوبی با سوسیس ها و پاستا بوجود می آورد. این غذا را می توان به عنوان پیش غذا در مهمانی ها یا به عنوان وعده شام طبخ نمود.

مواد لازم برای ۳ نفر
سوسیس دودی۲۵۰ گرم
پاستا۳۰۰ گرم
پیاز۱ عدد متوسط
سیر۳ حبه
پوره گوجه فرنگی۱ پیمانه
پنیر پارمزان۱۰۰ گرم
آویشن۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاهبه مقدار کافی

دستور پخت پاستا سوسیس دودی

مرحله اول

برای تهیه پاستا سوسیس دودی خوشمزه و مخصوص ابتدا یک قابلمه نسبتا بزرگ برداشته و داخل آن را تا نیمه آب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش آید. در ادامه پاستا و نمک را به آب جوش اضافه می کنیم.

مرحله دوم

در این مرحله حدود ۱۰ دقیقه زمان می دهیم تا پاستا بجوشد و به طور کامل پخته شود. سپس آن را آبکش می کنیم و کنار می گذاریم.در ادامه  یک تابه برداشته و با کمی روغن زیتون می گذاریم روی حرارت تا گرم شود.

مرحله سوم

در این مرحله پیاز را شسته و پوست می کنیم و خرد می کنیم. در ادامه داخل روغن ریخته و کمی با سیر رنده شده آن را تفت می دهیم تا نرم شود. وقتی پیاز ها سبک و نرم شد، پوره گوجه فرنگی را به آن اضافه می کنیم.

مرحله چهارم

نمک و فلفل نیز اضافه کرده و حرارت را کم می کنیم تا سس غلیظ شود. تابه دیگری برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا روغن داغ شود. سپس سوسیس ها را که به صورت حلقه ای خرد کرده ایم داخل روغن می ریزیم و سرخ می کنیم.

مرحله پنجم

سپس سس گوجه را به سوسیس ها اضافه می کنیم. بعد از آن پاستای آبکش شده را اضافه می کنیم و به آرامی مخلوط می کنیم تا سس به طور کامل پاستا را بپوشاند. در ادامه سطح پاستا را با پنیر رنده شده می پوشانیم.

مرحله ششم

سپس در تابه را می بندیم تا با حرارت ملایم روی گاز، پنیر ها آب شود. می توان مواد را داخل فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ده دقیقه قرار داد تا پنیر آب شود. در پایان پاستا سوسیس دودی را در ظرف مناسب سرو می کنیم.

آخرین بروز رسانی در : دوشنبه 4 اسفند 1399
ثبت‌نام رژیم گروهی با تخفیف ویژه

براساس تجارب ۳۰ ساله‌ی دکتر کرمانی رژیم گروهی بهترین راه‌حل برای حفظ انگیزه‌ی افراد طی رژیم و رسیدن به وزن دلخواه در زمانی کوتاه هست، بیش از ۹۰ درصد افرادی که با برنافیت زیرنظر دکتر کرمانی رژیم گروهی گرفتن به وزن دلخواهشون رسیدن

کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام چی شی و لینک مستقیم بلا مانع است.